菜籽油与调和油哪个贵_食用菜籽调和油价格

1.调和油市场有多乱？

2.5升装金龙鱼食用调和油最新市场价？

3.调和油、花生油、菜籽油，哪种油更好更适合家庭食用？

调和油市场有多乱？

据央视消息，有一些食用油生产企业对外打着所谓高端调和油的旗号，实际上几乎都是采用普通植物油勾兑出来的低端油。其中普遍存在高端油添加不足标示量，标称“非转基因”其实是转基因油等情况。

了解到，目前我国针对食用调和油并无国家标准，多数企业不是执行自己的标准，就是执行推荐性商务行业标准（SB/T）。而有消息称，食用油新国标或有望于今年出台，该标准要求调和油须标注成分配比。

央视调查调和油生产乱象

据央视《每周质量报告》消息，记者通过长达半年多的深入调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样，生产厂家偷工减料的现象并非个例。在一些生产企业中，对外打着所谓高端调和油的旗号，实际上几乎都是采用普通植物油勾兑出来的低端油。在生产者眼里，这种油吃不出人命就没事。

记者在暗访中发现的问题企业有福建省西海粮油食品有限公司，福建吉农食品有限公司，福建添顺粮油有限公司，福建旺龙顺粮油食品有限公司等。

市场走访：添加不同 调和油价格差价巨大

记者走访北京多家超市并未发现被央视曝光的调和油产品。而目前在超市销售的食用油品中，调和油并不是主流产品。在家乐福超市，记者粗略估算超市内销售不同品牌、品种、规格的食用油约为百余个，但是其中调和油类的产品数量只有20个左右。

在记者观察的半个小时时间里，仅有两名顾客选择了调和油，选择这一油的原因是由于价格低廉。而其他的顾客大多选择了单一品种的油，比如大豆油、花生油或玉米油。“我家里准备炸东西，需要大量的油。平时家里买花生油、菜籽油比较多。”该顾客表示。另一名顾客则表示，并没有什么特殊原因，就是随便挑了一个便宜的。

注意到，在众多油品中，调和油的价格整体偏低，仅比大豆油略贵一些。如5L的调和油大多在50元到65元之间，同品牌、同规格的菜籽油、葵花籽油大多在70元到100元，玉米油略贵一些，大多在80元以上。花生油则多在百元以上。不过，记者也注意到，一些标称添加了橄榄油、玉米油、葵花籽油的调和油价格更高，5L装大多在百元以上。

而现场销售人员表示，目前卖的比较好的油主要是花生油和葵花籽油，调和油仅有一两个单品销量比较大一些。但是，像橄榄调和油、玉米调和油等较新的产品，由于价格较高，在节日期间销售比较好。

调和油比例 部分厂家并未注明

记者注意到，在售的调和油大多没有在品名上注明是何种调和油，大多笼统成为“食用调和油”。只有少数标称为“茶籽橄榄清香食用调和油”、“玉米食用调和油”等。

而在配料表上，这些不同的产品则有了明显的区别。如福临门这款“茶籽橄榄清香食用调和油”，其配料表中则明确，该油中非转基因菜籽油占比为89.195%，名称中的茶籽油和橄榄油均各占比5.4%。而鲁花的“玉米食用调和油”配料表中注明玉米油占56%，其余为葵花仁油、花生油和芝麻香油。

还有一些橄榄调和油并没有在配料表中注明比例。金龙鱼则直接在品名上标称“添加10%特级初榨橄榄油”，但是在配料表中只标注了葵花籽油，特级初榨橄榄油。

食用调和油国标有望今年出台

对于调和油产品名称的规定，业内人士表示，由于目前没有关于调和油的国标，调和油大多按照推荐性商务行业标准SB/T10292。而查阅该标准，并没有对调和油在名称上有具体的要求，该标准也没有要求配料表中需要标出不同油的比例。

记者了解到，目前食用调和油并没有国家强制标准。而日前，江南大学教授王兴国接受媒体采访时透露，食用调和油新国标已经获得标准委员会通过，有望今年出台。这一新国标是强制性的食品安全标准，其中规定，食用调和油要标明配方比例。而这也意味着难产近10年的食用调和油新国标终于有了结果。

记者了解到，新国标难出台的原因与检测技术方面有关，油脂的本质为甘油三酸酯，结构相同、性质相近，在混合后检测起来难度很大，虽然可以检测出调和油中含有什么食用油品种，但无法对配料比例进行定量分析，也就无法对配方公布的真实性进行判定。目前经过多年的努力，检测的精度也只能做到2%。

对此，中国粮油学会首席专家王瑞元在接受媒体采访时表示，在这方面新国标也有所准备，成分配比将按照添加的比例多少来排列，而低于2%的将不许标注。

如何挑选调和油

调和油比起单一油来，更能均衡营养，但是选择上，建议消费者不要一味只看价格。除了选择大品牌的调和油外，食品专家建议在购买时看一下配料表，根据需要进行购买。

了解到，目前已经有多家公司开始在配料表上标注调和油中所含油品的明细和比例。

如果没有看到比例，也不用担心，着重看排名靠前的配料，这些是食品中的主要成分，可以轻松判定食品的性质。按照国家强制性标准《预包装食品标签通则》规定，配料表中所列各种原料要按照由多到少的顺序排列，某种成分排名越靠前，表明食品中含此成分越多。加入的配料质量百分数（m/m）不超过2%的可以不按递减顺序排列。

5升装金龙鱼食用调和油最新市场价？

金龙鱼涨价了，鲁花还没涨”，昨天上午，华润万家百货彩田店粮油片区的售货员对顾客说。

据记者在部分超市和农批市场了解，酝酿多时的桶装食用油涨价从昨天起拉开帷幕。昨天上午，记者在罗湖、福田区的多家超市发现，“金龙鱼”和“花旗”等数个品牌食用油已经贴上了与上周不同的价格标签。据记者观察，花生油的价格涨幅最大，在30%左右。调和油次之，涨幅在10%—15%。昨天晚上，深圳最大的菜篮子布吉农批向记者提供了最新的桶装食用油价格表。涨幅最大的是金龙鱼浓香花生油5升装，从91元/桶涨到119.5元/桶，涨幅达31.3%。花旗浓香花生油5升装，从79元/桶涨到99元/桶，涨幅达25.3%。调和油的涨势也十分迅猛。金龙鱼第二代调和油从55元/桶涨到61.25元/桶，涨幅达11.4%。花旗调和油5升装从50.5元/桶涨到55.5元/桶，涨幅为9.9%。大豆油的涨势稍缓，金龙鱼大豆油5升装从49.5元/桶涨到51.5元/桶，涨幅为4%。

其他品种食用油的涨幅不一。金龙鱼玉米胚芽油5升装，从69元/桶涨到79元/桶，涨幅达14.5%。金龙鱼葵花籽油5升装，从69元/桶涨到75.5元/桶，涨幅为9.4%。金龙鱼菜籽油5升装，从51.5元/桶涨到57元/桶，涨幅为10.7%。至于前段时间涨势迅猛的散装食用油，昨天的价格与上周同期基本持平。

引人注目的是，业界风传的“11月12日桶装食用油集体涨价”，昨天并没有出现。在业界具有举足轻重地位的鲁花等部分品牌的缺席，是其中关键。上周，鲁花集团深圳片区负责人沈先生在接受采访时表示，不否认有涨价的意向，具体措施近期可能出台。而昨天下午，沈先生在与记者的电话交谈中却说，截至昨天，鲁花集团仍未下达涨价的通知。

相互串通合谋涨价可责令停业

11月5日，国家发展和改革委员会发出通知，郑重告诫食用植物油企业不得相互串通，操纵市场价格，合谋涨价；不得捏造、散布涨价信息，囤积居奇，哄抬价格；不得采取短斤缺两、以次充好的手段搞价格欺诈。如有违反，可由价格主管部门处违法所得5倍以下罚款；没有违法所得的，予以警告，可以并处3万-30万元、2万-20万元不等的罚款；情节严重的，责令停业整顿，或提请工商行政管理机关吊销营业执照。

调和油、花生油、菜籽油，哪种油更好更适合家庭食用？

生活好了，我们可以细细品味美食带来的美好，身边也有更多的人喜欢自己动作做美食，体会烹饪时的乐趣，我就是这样，一开始属于赶鸭子上架，不得不做，成家了有了老公有了孩子，不做都得饿着，慢慢地学会了做饭，渐渐地喜欢上了做饭。那么做饭时，小厨房里一定不能少了食用油，有了它食物会变得更鲜亮，更油润，更好吃。

食用油天天都要用到，买油的时候，大家都会一次性买上一大壶，吃得快的话可能一个多月就用完了，所以我们要经常去选购食用油，经常去买油，发现现在食用油的种类真不少，再加上品牌，超市里挤满了各种各样的油，看得人眼花缭乱，有人买油只认品牌，有人买油只认价格，还有人买油很信销售员，各人有各人的购买方式，但是大家都买对了，用对了吗？

离家不远的地方又新开了一家超市，婆婆带着小丫头去超市看看，回来的时候，带了两大桶食用油，还乐呵呵地告诉我们这油比平常便宜好多，很多人都在那里抢，婆婆的意思就是自己很厉害，让我们夸夸她，可我刚要开口，公公上前一看，就说婆婆弄了半天买回来两桶调和油。听公公的意思很不看好调和油，那么什么是调和油呢？

调和油的解释通俗一点，那就是两种或者两种以上的食用油，混合成一桶油，属于勾兑出来的食用油。很多大牌子也有调和油，不过和纯油相比，价格便宜不少，那么对于一些想吃好油，又不想多花钱的人来说，就爱买这样的油，因为是大牌子，又价格低，又觉得这种油很香，种类丰富，心理上觉得买了占便宜了。

其实这样的调和油，每家企业调配的都不一样，没有一个统一的标准，那么从口感和营养上也是大不相同的，制作调和油可以减低成分，那么大多数的调和油都是用一些相对便宜的油混合在一起，这样的油还是少吃为好。

大家要记住，买食用油的时候，遇到?调和油?转基因?这些字样，不管是什么品牌，还是价格多便宜，都尽量不买，因为这样的油都是经过处理的，我们买的时候要多考虑一些，别图便宜，买油时，不管别人说的多好，要有自己的主见。

平常我们买油，用到最多的差不多是调和油、花生油、菜籽油、大豆油，那么这些油那种更好更适合家庭食用？这下终于弄懂了。

调和油刚刚已经说过了，大家今后别乱买了。

花生油，这种油很适合炒菜，香味浓郁，炒好的菜，吃起来更有滋味，而且可以为我们提供一些营养物质。

菜籽油，这种油也适合炒菜，各种烹饪都很适合，炸食物，煎食物都很不错，这是用油菜籽榨出来的油，吃起来也很香。

大豆油，这种油价格便宜，不过它很不适合炒菜，这点往往很多人不知道，可以用做调馅还不错。

另外还有玉米油、胚芽油、香油等，这些油都很常见，都很健康的食用油，大家平常可以经常更换吃它们，不一定觉得哪种油好，就刻意一直吃哪一种，调换着吃更健康！