姜油的价格_宁夏生姜油价格查询表

1.烩小吃做法?宁夏人是不都喜欢吃?怎么做好吃?

2.有谁用过惠普家高能锅，怎么样？有什么缺点？实用吗？

3.宁夏盆烩麻辣烫的配料及做法

4.宁夏有哪些美食？

烩小吃做法?宁夏人是不都喜欢吃?怎么做好吃?

有些人凭着一个特色美食就踏遍天地了。人是铁饭是钢，针对现实生活中的平常人来讲，你能没有很高的文凭，没有不错的家境，可是一定要会煮饭。煮饭是一个人更为基本的专业技能。烩小吃是地区特色小吃，其一般以牛肉为主要材料，以西兰花、生鸡蛋、水豆腐等为辅材，那麼如何作出美味可口的烩小吃呢？一起掌握一下吧。

烩小吃做法

主要材料：牛肉500g，生鸡蛋15个，木薯淀粉150g。

辅材：食用油适当，生姜沫适当，西兰花适当，葱未适当，面条适当，水豆腐适当，羊汤适当。

作法：

1.牛肉清洗剁碎猪肉泥，拌入生鸡蛋、木薯淀粉、葱未、生姜沫等料，做成饺子馅预留。

2.在把生鸡蛋打在碗内，生鸡蛋打进碗中搅拌均匀，炒菜锅烧刷食用油，随后倒进适当搅拌的生鸡蛋迅速旋转炒菜锅，是鸡蛋液匀称的伸开，使鸡蛋液匀称凝结成圆片，用铁铲扯开一角，在锅内干后，用铁铲切割成片状，装在盘里预留。

3.将制好的饺子馅平抹在鸡蛋皮上，上边再盖一张鸡蛋皮，夯实后用刀割成棱形块，放入锅中内炸呈橙**捞起来，另一半饺子馅则手挤成肉丸子，也下油锅炸好。

4.烩制时，炒锅内先后放进羊汤和直发夹板、肉丸子、西兰花等料，煮沸后用木薯淀粉勾薄芡既成。

教您烩小吃怎么做，怎样做烩小吃

牛肉清洗剁碎猪肉泥，拌入生鸡蛋、木薯淀粉、葱未、生姜沫等料，做成饺子馅将制好的一半饺子馅平抹在鸡蛋皮上，上边再盖一张鸡蛋皮，夯实后用刀割成棱形块，放入锅中内炸呈橙**捞起来(别名直发夹板或夹沙)另一半饺子馅则手挤成肉丸子，也下油锅炸好。烩制时，炒锅内先后放进羊汤和直发夹板、肉丸子、西兰花等料，煮沸后用木薯淀粉勾薄芡既成

烩小吃是宁夏中卫的特色美食，其材质滑嫩，味道状况，是很多人都十分钟爱的特色小吃之一

有谁用过惠普家高能锅，怎么样？有什么缺点？实用吗？

1、节能：用蒸，煮，炖，煲等方式做饭，汤，肉时，无论用什么方式做饭，仅需将水烧沸腾后即可关闭炉火，将内锅放入不锈钢保温外锅，食物将继续沸腾20-40分钟，可以为您节省70%的燃气。

2、省时：煲汤，煮饭，炖肉所需时间约等同烧开水的时间，再难煮的食物在水烧开后5分钟内即可熄火，放入保温外锅后无需专人看管，您可以放开手去做自己的事情，同时不占用你的炉灶空间，节省出来的空间可用于烹制更多的美味佳肴，不管做什么食物只需10分钟，可以节约60%的时间。

3、防溢防漏：因锅体用全密封装置，双层锅盖将锅内的蒸汽紧紧锁住，无法流失，就不用担心会汤汁满地流，或者浇灭炉火造成危险。

4、安全：无压力装置，常温蒸煮，不会像高压锅一样有爆炸等安全隐患，同时无需通电，不用担心漏电及电压不稳等问题，使用起来更加放心，安全。

5. 环保、无油烟：加热时间短，同时将飘散至周边的热量全部集中在聚能光圈内，停火后无需能源，降低了厨房空气污染。普通锅蒸、煮食物，大部分热能散发到空气中，热能得不到充分利用，不但浪费燃气，还让整个厨房热浪滚滚，油烟满屋。而惠普家高能锅，只需烧10分钟，而且无大量蒸汽挥发，不溢水，因此杜绝了恼人的油烟、产品的密封度高达百分之九十九以上，绝无烟呛眼、呛嗓、刺鼻的感觉，避免每天吸入150000ml的有毒油烟（一般厨房油烟带有菜香，让人感觉不到）

6、营养：聚能光圈散发的热能360度全包围的对锅内食物进行立体加热，加工后的食物原汁原味、鲜嫩可口，同时长效保温，不用回锅，食物的营养成分不流失。

7、惠普家高能锅，内锅与保温外锅之间的距离，精确到0.05毫米，有效的距离，保证了锅内的热量顺畅对流、交换，上下左右全方位均匀加热，煮出来的食物，熟的透，口感好。特别是对于煮饭，相对于普通的电饭锅效果更明显。

8、追踪流失的营养：刚做好的饭菜不仅卖相好，也利于人体的正常生理需要，更能保护菜肴营养不受损失。如果不能及时食用导致食物变凉，其中的营养元素会根据放置时间的长短而或多或少的损失。饭菜炒后放置1小时，维生素就损失10%；放置2小时，则损失14%；要是放置5小时再回锅，那营养就所剩无几了，但是我们惠普家高能锅保证食物在5-8小时内，不需要回锅，营养绝对不流失。

9、健康：惠普家高能锅用高级不锈钢材料制作而成，无涂层，加工的食物不含任何有害物质，保护您的身体健康。

10、保温保鲜：常温环境，可保温4小时70℃，7小时50℃；因食物处于保温状态，细菌不能生长而延长保鲜时间，对一家人因故分批用餐十分有益，另外回锅加热大部分营养会流失，惠普家高能锅长时间保温，不用再加热。

11.闷烧：闷烧特点是将所有热量集中不挥发，惠普家高能锅不仅保温而且全密封，闷烧出来的菜入味至及。

12、.炖卤：炖煮对于普通家庭是个难题，除了专业的大型锅具，传统家用锅具根本用不到，于是只好上街买现成的，但差的是成本高，而且卫生参差不齐，还担心色素过量，惠普家高能锅，用上炖卤作料丝毫不比专业锅具逊色，你只需将卤料倒入锅内煮开后，放入保温外锅，经过十个小时加热保温，你就能吃到纯正的卤味。

13、保温、冰桶：由于只需放在燃气上加热6-10分钟，放入保温外锅不用再加热即可保持20-40分钟的沸腾，和10小时的保温，所以使用起来非常方便。可在远郊或聚会时当做美食保温桶（冬天可用来做热饮料的保温桶）或饮料冰桶（夏天可加入冰块当冰桶用）

功能说明：

1. 预做早餐、汤：惠普家高能锅可以晚上煲汤早上喝，早上煲汤晚上喝，早餐占一天营养吸收的50%，惠普家高能锅，晚上十点煮粥再蒸上几笼小菜，第二天早上七点，打开锅盖，锅内依然热气腾腾，粥清淡爽口，菜浓香入味，美味早餐制作就是这么简单。

2. 煲汤：惠普家高能锅在停火后持续沸腾20—30分钟以上，用的是急火煮，慢火煲的原理，食物更加入味，再难煮的食物也能炖烂，传统的煲汤要守在厨房不停调整火力，还要防止汤水溢出浇熄燃气灶造成危险，惠普家高能锅全密封装置，使汤水不外溢的同时，还能防止锅内的维生素、氨基酸流失。

3. 煲粥：惠普家高能锅煲粥，由于用的是急火煮，慢火煲的原理，米粥口感糯香，同时急火令米粒内部的碳水化合物扩散到汤里，慢炖也令水与米煮得更加透彻的融合，味道互相贯通，人身体内部所需的碳水化合物主要由谷类提供，所以应多吃粗粮。

4. 煮饭：传统的电饭煲煮饭随着煮后开蒸汽不断由排气口排出，电饭煲的蒸汽蒸发至内盖后返滴上米饭上层，使米饭上面干，下面湿，口感不好，而惠普家高能锅用360度循环加热，使米饭受热均匀，口感一致。

5. 蒸菜：完美配套。一个蒸架，三个蒸杯，不影响锅内炖汤，煮饭，煲汤，蒸杯较高，汤汁不会溢到锅内，不串味，更入味，另外蒸菜非油煎炸，蒸菜不含自由基（自由基：身体的氧化剂，容易致衰老），而且加热均匀，口味较与油炸品清淡许多，更有助于肠胃吸收，而且含油脂少，有利于健康塑身

儿 童 煲 汤

1、苋菜豆腐汤

功效：此汤含有丰富的维生素和蛋白质，是儿童生长发育过程中必需的食品。具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。

煲汤材料：苋菜、豆腐

辅料：精盐

2、绿豆瘦肉汤

功效：此汤含有人体必需的微量元素铁、锌、锰等等，营养丰富并且还有一定抗菌、消炎作用

煲汤材料：绿豆、瘦肉、油菜、决明子

辅料：精盐，料酒

适合季节：四季

3、乌鸡白凤汤

主料：乌鸡（宰杀干净）

辅料：枸杞、香菜

调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

特点：鲜香味美，营养丰富。

提示：乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。

4、四宝上汤

配料：大500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克，葱10克，姜20克，盐5克，酒5克，味精2克，高汤400克。

5、四神猪肚汤

材料：猪肚1/2个，高汤6杯，葱、姜各少许，茯苓2钱，薏仁5钱，芡实2钱，莲子2钱，山药2钱。调味料：米酒1大匙，盐1茶匙。

6、银耳保健汤

材料：白木耳、莲子各30克　红枣5—6粒　淮山2片

调味料：冰糖两大匙

营养提要：银耳有增强细胞免疫力及抗癌功效，而红枣和山药能补气，此汤甜润可口的味道有助于刺激宝宝食欲，常饮能增强宝宝身体免疫力，增加对疾病的抵抗力。

7、火龙银耳雪梨

1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。

3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

8、金针排骨汤

材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。

调味料∶ 酒一大

孕妇产妇滋补汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

1、米醋鸡蛋止呕汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味具有补肾益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：米醋、鸡蛋

辅料：白砂糖

适合季节：四季

用法：一日一次，连服数日

2、赤小豆陈皮鲤鱼汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有利水祛湿，消涨除肿，减肥，催乳功效

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：赤小豆、鲤鱼

辅料：陈皮一小块，姜片，蒜

3、丝瓜猪瘦肉滚汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血的功效，非常适合孕后期有点水肿的怀孕妈妈

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：丝瓜、猪瘦肉

辅料：精盐

4、菠菜猪肝瘦肉汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：猪肝有生血补血的功效，菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：猪瘦肉、猪肝、菠菜

辅料：精盐

适合季节：夏季

5、巴载天杜仲鸡腿汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味可以增强体力，预防习惯性流产。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：巴载天25克、杜仲15克、鸡腿1只

辅料：精盐

6、参芪老母鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味友益气补血作用，适用于流产后的调补。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：老母鸡、黄芪、山药、红枣、党参

辅料：精盐，料酒

适合季节：四季

7、凤尾菇乌鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：乌鸡具有较强的滋补肝肾的功效，次汤在惠普家高能锅蒸煮更美味可补益肝肾、生精养血、下乳增奶，对于产后补益，增乳之效相当明显。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：乌鸡、凤尾菇

调料：料酒、盐、葱段、姜片

适宜季节：四季

8、金针菇菠菜鸡蛋汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味补血补铁，还美容养颜

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：菠菜、金针菇、鸡蛋

辅料：精盐

适合季节：四季

9、通草葱白猪蹄汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有清热通乳的功效此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味，适用于产后缺乳。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：猪蹄、通草、葱白

调料；精盐

适宜季节：四季

10、黄芪炖鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：黄芪、枸杞、红枣、母鸡

调料：生姜、盐、米酒

适宜季节：四季

11、番茄洋葱牛腩汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味孕期可促进食欲，增强体力及免疫力

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：牛腩、番茄、洋葱

调料：酱油、米酒、糖、姜、葱

适宜季节：四季

12、当归黄芪鸡腿补血汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：鸡腿、当归、黄芪、枸杞

调料：盐

适宜季节：四季

13、丝瓜猪蹄汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：养血、通络、下乳，适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：嫩丝瓜、猪蹄、红枣、当归

调料：花生油、精盐、胡椒粉、料酒、生姜

适宜季节：四季

14、鲢鱼头丝瓜汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：补中益气、生血通乳，适合产后因气血不足而导致乳汁量少或不通的女性食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：鲢鱼头、丝瓜

调料：植物油、盐、绍酒、姜片

适宜季节：四季

15、花生腐竹鱼头汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：益气养血、清补脾胃，适宜孕期4-6个月孕妇食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料： 鲢鱼头、花生、腐竹 、红枣

调料： 精盐、植物油、姜片

适宜季节：四季

补充：

孕妇产妇滋补汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

1、米醋鸡蛋止呕汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味具有补肾益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：米醋、鸡蛋

辅料：白砂糖

适合季节：四季

用法：一日一次，连服数日

2、赤小豆陈皮鲤鱼汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有利水祛湿，消涨除肿，减肥，催乳功效

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：赤小豆、鲤鱼

辅料：陈皮一小块，姜片，蒜

3、丝瓜猪瘦肉滚汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血的功效，非常适合孕后期有点水肿的怀孕妈妈

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：丝瓜、猪瘦肉

辅料：精盐

4、菠菜猪肝瘦肉汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：猪肝有生血补血的功效，菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：猪瘦肉、猪肝、菠菜

辅料：精盐

适合季节：夏季

5、巴载天杜仲鸡腿汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味可以增强体力，预防习惯性流产。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：巴载天25克、杜仲15克、鸡腿1只

辅料：精盐

6、参芪老母鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味友益气补血作用，适用于流产后的调补。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：老母鸡、黄芪、山药、红枣、党参

辅料：精盐，料酒

适合季节：四季

7、凤尾菇乌鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：乌鸡具有较强的滋补肝肾的功效，次汤在惠普家高能锅蒸煮更美味可补益肝肾、生精养血、下乳增奶，对于产后补益，增乳之效相当明显。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：乌鸡、凤尾菇

调料：料酒、盐、葱段、姜片

适宜季节：四季

8、金针菇菠菜鸡蛋汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味补血补铁，还美容养颜

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：菠菜、金针菇、鸡蛋

辅料：精盐

适合季节：四季

9、通草葱白猪蹄汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有清热通乳的功效此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味，适用于产后缺乳。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：猪蹄、通草、葱白

调料；精盐

适宜季节：四季

10、黄芪炖鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：黄芪、枸杞、红枣、母鸡

调料：生姜、盐、米酒

适宜季节：四季

11、番茄洋葱牛腩汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味孕期可促进食欲，增强体力及免疫力

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：牛腩、番茄、洋葱

调料：酱油、米酒、糖、姜、葱

适宜季节：四季

12、当归黄芪鸡腿补血汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：鸡腿、当归、黄芪、枸杞

调料：盐

适宜季节：四季

13、丝瓜猪蹄汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：养血、通络、下乳，适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：嫩丝瓜、猪蹄、红枣、当归

调料：花生油、精盐、胡椒粉、料酒、生姜

适宜季节：四季

14、鲢鱼头丝瓜汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：补中益气、生血通乳，适合产后因气血不足而导致乳汁量少或不通的女性食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：鲢鱼头、丝瓜

调料：植物油、盐、绍酒、姜片

适宜季节：四季

15、花生腐竹鱼头汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：益气养血、清补脾胃，适宜孕期4-6个月孕妇食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料： 鲢鱼头、花生、腐竹 、红枣

调料： 精盐、植物油、姜片

适宜季节：四季

补充：

1、节能：用蒸，煮，炖，煲等方式做饭，汤，肉时，无论用什么方式做饭，仅需将水烧沸腾后即可关闭炉火，将内锅放入不锈钢保温外锅，食物将继续沸腾20-40分钟，可以为您节省70%的燃气。

2、省时：煲汤，煮饭，炖肉所需时间约等同烧开水的时间，再难煮的食物在水烧开后5分钟内即可熄火，放入保温外锅后无需专人看管，您可以放开手去做自己的事情，同时不占用你的炉灶空间，节省出来的空间可用于烹制更多的美味佳肴，不管做什么食物只需10分钟，可以节约60%的时间。

3、防溢防漏：因锅体用全密封装置，双层锅盖将锅内的蒸汽紧紧锁住，无法流失，就不用担心会汤汁满地流，或者浇灭炉火造成危险。

4、安全：无压力装置，常温蒸煮，不会像高压锅一样有爆炸等安全隐患，同时无需通电，不用担心漏电及电压不稳等问题，使用起来更加放心，安全。

5. 环保、无油烟：加热时间短，同时将飘散至周边的热量全部集中在聚能光圈内，停火后无需能源，降低了厨房空气污染。普通锅蒸、煮食物，大部分热能散发到空气中，热能得不到充分利用，不但浪费燃气，还让整个厨房热浪滚滚，油烟满屋。而惠普家高能锅，只需烧10分钟，而且无大量蒸汽挥发，不溢水，因此杜绝了恼人的油烟、产品的密封度高达百分之九十九以上，绝无烟呛眼、呛嗓、刺鼻的感觉，避免每天吸入150000ml的有毒油烟（一般厨房油烟带有菜香，让人感觉不到）

6、营养：聚能光圈散发的热能360度全包围的对锅内食物进行立体加热，加工后的食物原汁原味、鲜嫩可口，同时长效保温，不用回锅，食物的营养成分不流失。

7、惠普家高能锅，内锅与保温外锅之间的距离，精确到0.05毫米，有效的距离，保证了锅内的热量顺畅对流、交换，上下左右全方位均匀加热，煮出来的食物，熟的透，口感好。特别是对于煮饭，相对于普通的电饭锅效果更明显。

8、追踪流失的营养：刚做好的饭菜不仅卖相好，也利于人体的正常生理需要，更能保护菜肴营养不受损失。如果不能及时食用导致食物变凉，其中的营养元素会根据放置时间的长短而或多或少的损失。饭菜炒后放置1小时，维生素就损失10%；放置2小时，则损失14%；要是放置5小时再回锅，那营养就所剩无几了，但是我们惠普家高能锅保证食物在5-8小时内，不需要回锅，营养绝对不流失。

9、健康：惠普家高能锅用高级不锈钢材料制作而成，无涂层，加工的食物不含任何有害物质，保护您的身体健康。

10、保温保鲜：常温环境，可保温4小时70℃，7小时50℃；因食物处于保温状态，细菌不能生长而延长保鲜时间，对一家人因故分批用餐十分有益，另外回锅加热大部分营养会流失，惠普家高能锅长时间保温，不用再加热。

11.闷烧：闷烧特点是将所有热量集中不挥发，惠普家高能锅不仅保温而且全密封，闷烧出来的菜入味至及。

12、.炖卤：炖煮对于普通家庭是个难题，除了专业的大型锅具，传统家用锅具根本用不到，于是只好上街买现成的，但差的是成本高，而且卫生参差不齐，还担心色素过量，惠普家高能锅，用上炖卤作料丝毫不比专业锅具逊色，你只需将卤料倒入锅内煮开后，放入保温外锅，经过十个小时加热保温，你就能吃到纯正的卤味。

13、保温、冰桶：由于只需放在燃气上加热6-10分钟，放入保温外锅不用再加热即可保持20-40分钟的沸腾，和10小时的保温，所以使用起来非常方便。可在远郊或聚会时当做美食保温桶（冬天可用来做热饮料的保温桶）或饮料冰桶（夏天可加入冰块当冰桶用）

宁夏盆烩麻辣烫的配料及做法

宁夏盆烩麻辣烫

配料及做法

〖主料〗小、苟蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹤鹑蛋、鱼豆腐。

〖配料〗鄢县豆瓣酱、麻辣烫料适量、浓汤宝、大葱、生姜、花椒、辣椒。

〖做法〗在锅中放入少许豆油，开火热油；

2、待油温升热后加入邺县豆瓣酱炒出红油。

3、然后在锅中加入生姜、大葱、花椒，继续炒出香味；

4、再放入适量的温水，加入浓汤宝。待锅中的汤沸腾后，加入各种食材；

5、待各种食材烫熟后，即可食用。

宁夏有哪些美食？

手抓羊肉，臊子面\x0d\馓子 油饼子 恩还有麻辣烫 ，凉皮 丁香肘子 \x0d\\x0d\　 丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风味食品。其味肥而不腻，瘦而不柴，软烂适口，味道醇厚，是银川市同福居大酒家的一道传统名菜。 \x0d\\x0d\　 制作方法是：肘子先经燎毛、刮洗后，皮净质洁，然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细，加上选料讲究，调料中的丁香浓郁袭人，风味独特，深受顾客欢迎。 \x0d\\x0d\手抓羊肉 \x0d\\x0d\　 是宁夏传统地方风味食品，用宁夏"滩羊"中的羯羊烹制，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰富。成品色香味俱全，无油腻感。手抓羊肉进入餐馆后，其烹制技术不断改进，作料调配亦日臻齐备。 \x0d\\x0d\　 制作方法是：将羯羊肉切成2斤左右的大块，投入开水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料，炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。另备各种调料，如：芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等，尔后根据各人爱好调在小碗内，用手抓着羊肉蘸酱食用。 \x0d\\x0d\糖醋黄河鲤鱼 \x0d\\x0d\　 是宁夏特产风味食品。其制法是：先将黄河鲤鱼去鳞，剖腹，去内脏，洗净；然后在鱼背上切成斜形刀纹，再裹黄糊，下油锅炸至金**，捞起装盘，浇以事先烹制的糖醋调汁即成。此菜色泽明亮，造型优美，外焦里嫩，鲜美异常，是"塞上江南"的美味佳品。 \x0d\\x0d\烩羊杂碎 \x0d\\x0d\　 烩羊杂碎，风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。 \x0d\\x0d\清蒸羊羔肉 \x0d\\x0d\　 宁夏风味小吃。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，不腻口，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，上桌时：配醋、蒜汁、盐等调味。这种清蒸羊羔肉，白嫩透红，其味之佳足可与鸡、鸭媲美。 \x0d\\x0d\香酥鸡 为银川地方风味小吃。用煮熟的鸡炸制而成。其制作方法是：先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精。另用3个蛋清，抽好泡沫糊，加淀粉、白面各半，搅匀；将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白**捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用。香酥脆嫩，鲜美可口。 \x0d\\x0d\鸽子鱼 在宁夏中卫、中宁境地的黄河里，出产一种十分名贵的鱼--鸽子鱼。 \x0d\\x0d\　 鸽子鱼栖息水域有局限性，形态似鲤鱼，但体窄嘴尖。用"粘网"捕捉，当其被"粘"立网上，乍看，形态酷似落在树枝上的鸽子，因此被命名为"鸽子鱼"。黄河鸽子鱼属鲤科，体长25~30厘米，腹部肥大，眼睛小，全身淡红、鲜亮，泛出银白色光泽。其鳞甲不多，肉质细嫩少骨刺，清蒸后醇香扑鼻，鲜美可口。在封建社会里，皇宫王府举办盛筵，每当有人酒酣意醉，即食鸽子鱼醒酒，效果甚佳。在清代，宁夏曾用鸽子鱼向朝廷进贡，由于这个原因，民间又称其为"宫廷鱼"，并流传一句赞美鸽子鱼的俗话?quot;天上的鹅肉，山里的鸡，比不过黄河的鸽子鱼。 \x0d\\x0d\　 鸽子鱼数量不多，故而十分珍贵。它生活在黄河水流湍急的峡谷中，很不容易捕捞。寒冬它沉入河底冬眠；初春苏醒，3、4月间产卵；夏季黄河汛期水流特别混浊时，它不得不浮出水面换气，这时为人们捕捞的良机。鸽子鱼很留恋家乡，无论被黄河洪水冲得多远；清醒后也要长途涉水，逆水洄游，返回故里。 \x0d\\x0d\羊羔肉 宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖。食用时佐以宁夏特色枸杞酒，更具独特风味。 \x0d\\x0d\　 原料：羊羔肉、芹菜、粉条 、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。 \x0d\\x0d\　 制法：炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。 \x0d\\x0d\特点：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。 \x0d\\x0d\羯羊脖肉炖黄芪 \x0d\\x0d\　 羯羊脖肉炖黄芪将黄芪用温水洗净，放入砂锅，加入冷水，先用旺火烧开，再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开，从骨节中间一砍两半。放入清水中浸泡30分钟，再放入汤锅稍煮，捞出控净水分。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧，撇净浮沫，放入调料包、葱段、精盐，待肉烂汁浓，捞去葱段和调料包，装入汤盘上席。此菜具有滋补提气作用，是宁夏常用的食疗佳品。 \x0d\\x0d\羊肉枸杞芽 \x0d\\x0d\　 羊肉枸杞芽将羊肉洗净切成薄片，装入碗内，加精盐、花椒水腌渍入味，再加入蛋清、水淀粉抓匀上浆。枸杞嫩芽用冷水撤去苦味。把上浆的肉在六成热的油里滑散，断生后控尽油。炒勺留适量底油，置火上，放入枸杞芽爆炒，同时放入精盐、花椒水、马耳形葱片、姜水、清汤、味精，倒入肉片，用水淀粉勾芡，撒上泡软的枸杞粒，淋上明油，翻勺装盘。这道菜白、绿、红三色相间，品尝时清香可口，风味独特。 \x0d\\x0d\手抓羊肉 \x0d\\x0d\　 手抓羊肉是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，其中尤以吴忠市制作最为著名，已有上百年的制作历史，故又称吴忠手抓羊肉。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。现已不用手抓着吃了，但仍用“手抓”这个词。手抓羊肉也可作为大菜上桌。 \x0d\\x0d\　 特点：色白肉嫩，味香不腻。原料：8-12月龄绵羯羊1只(俗称密齿羊,每只净重16-18千克)、花椒、姜片、精盐、三合油。 \x0d\\x0d\　 制法：绵羯羊宰过后将整只羊砍为三大件（腰部之前顺长砍为两件，腰部之后为一件），泡净血水放在大口煮锅里。烧开后撇去浮沫，再放入花椒、姜片，改置微火煮4小时以上。煮熟后捞出晾凉即成。整只羊都可以吃，或切片或剁块。吃主要有三种热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。 \x0d\\x0d\烩腰柱 将羊脊髓放入锅内煮熟，捞出晾凉后，用小刀轻轻刮破外皮，把外皮撕去，切成3厘米长的段。炒勺置旺火上，倒入清汤烧开，放入脊髓、木耳、精盐、胡椒粉、花椒水、姜汁、葱丝、味精，撇净浮沫，勾芡，淋上明油，撒上香菜即成。这道菜吃起来软嫩鲜美，富有营养，是老幼皆宜的滋补佳品。 \x0d\\x0d\凉拌面皮 \x0d\\x0d\　 面制凉皮，薄如纸，切成条状，码上肉丝、黄瓜，加以芥末、醋、香油等调汁即成。味道酸、麻、辣、香，清凉可口，色香味俱全。 \x0d\\x0d\　 凉皮的具体做法是：首先用冷水调好面，将面揉均匀之后，再放进盆中用冷水浸泡十分钟左右，然后用手进行搓洗，搓洗净淀粉后所剩的那块弹性极好又光滑细腻的面团，称之为面精。取出来，用专用毛巾蘸干面精上的水渍后，放进笼锅蒸四十分钟左右，面精即成。而洗在盆中的面水在沉淀三小时之后，将上面的水倒掉，换上清水，放入食碱，搅拌均匀后舀入酿皮锅蒸煮，每一锅酿皮五分钟左右便可蒸好。 \x0d\\x0d\宁夏三味 \x0d\\x0d\　 荞面搅团第一味，是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食。清乾隆年间宁夏曾把荞面搅团作为贡品敬奉皇上。它的做法是，先用适量荞麦面加一定比例的盐水，搅拌至稀软，揉成较小块精软光滑的面团；然后用特制的早已支在锅沿之上的压面床，压成粉条状的面条并使之直接落入已经滚沸的水锅中，煮熟后捞出拌上植物油，食用可凉可热，加上用肉丝、葱花、香菜、辣椒、青萝卜片等调制的鲜汤菜，佐以蒜片或蒜末，味醋、香油等调料，即可食用。荞面还是较好的中草药材。它具有宽肠降气清热解毒的功能。 \x0d\\x0d\　 酿皮子第二味，也叫凉皮子。有俗语说：“天冷要穿毛皮子，天热要吃酿皮子。”制作酿皮子时，先将优质麦粉适量搅拌揉和成一个面团，然后放入清水中搓洗，直至面团成为网状面筋时取出面筋，让面水沉淀成糊状；再把面糊用勺子适量倒入浮在开水锅里的大薄铁盘中，摊匀稍薄为宜，盖盖蒸煮数分钟即熟，如此重复，舀完为止；最后将面筋压平摊开，用稍长时间蒸煮至熟。两者同晾，待稍凉即剥离铁盘，将酿皮子切成稍宽长条，面筋切成寸把长方块。酿皮子和面筋约成八比二拾于盘碗，佐以配制的酱油、醋盐、辣椒油、芥末汁、蒜泥、韭黄之类调料，搅拌即可食用。既有凉粉的细嫩柔软，又有凉面的清香爽口，四季皆可食。 \x0d\\x0d\　 烩羊杂碎第三味，是最有回族风味的颇有情趣的小吃。羊宰杀之后，扒出心、肝、肺、肚，倒去脏物，反复用开水翻滚搓洗，直至完全干净，同时下锅熬煮，肝易熟应提前捞出，余多煮数小时至透熟。食时将杂碎分别切成丝片状，以白色原汤下入切好的羊杂碎适量，加入姜、蒜、辣椒油、葱、香菜，佐以盐、酱油等调料，红绿白三色相间，香味四溢，悦目爽口。所谓“头肉烂、蹄筋柔、原汁浓”。 \x0d\\x0d\　 宁夏回族喝的盖碗茶也颇有讲究，喝茶时左手托盅，右手抓盖，用盖将浮在上面的白芝麻轻轻吹刮，边饮茶边嚼芝麻，茶毕可将盅内干果吃尽。 \x0d\\x0d\羯羊脖肉炖黄芪 \x0d\\x0d\　 将黄芪用温水洗净，放入砂锅，加入冷水，先用旺火烧开，再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开，从骨节中间一砍两半。放入清水中浸泡30分钟，再放入汤锅稍煮，捞出控净水分。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧，撇净浮沫，放入调料包、葱段、精盐，待肉烂汁浓，捞去葱段和调料包，装入汤盘上席。此菜具有滋补提气作用，是宁夏常用的食疗佳品。