1.韶关有什么特产?

韶关有什么特产?

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韶关特产

地方特产

仁化:土纸、毛竹、松香、茶籽油、黑木耳、香菇、白茶、沙田柚。

曲江:马坝油糯米,南华梅。

乐昌:马宁、花生、白毛茶、香菇、马蹄、猕猴桃、西洋参、黄连、薤白、升麻等名贵中药材。

南雄:黄烟,腊鸭。

始兴:竹木及其加工品,香菇,雪柳红蔬菜,黄烟,始兴梨。

新丰:香菇、草菇、木耳、茯苓。

翁源:三华李、骨胳鲫鱼、蚕豆。

麻油糯米是曲江县的传统优质大米品种,以颗粒小、质地硬韧、晶莹剔透、含油量高著称。其颗粒细长,晶莹洁白,清香绵软,饭后清香。它一直是中国出口大米的主要品种之一。马油糯米是曲江县的著名特产,在封建社会曾被视为贡米。

白茶是中国特有的名茶之一。韶关的乐昌、仁化等县的白茶以其独特的清香和甘甜而闻名。还具有生津止渴、提神醒脑、消食开胃、防疖止呕、防龋齿、除口臭、降血压等多种功能。经常饮酒可以强身健体,延年益寿。白剑茶是茶中珍品,因茶芽粗、银发密而得名。加工后的茶芽洁白如雪,茶汤清澈持久。据蒸青样品生化测定,茶多酚42.84%,氨基酸1.47%,干茶样品分析,茶多酚38.31%,咖啡因5.5%,水浸出物45.03%。

韶关各县均产北江蘑菇,始兴蘑菇是北方蘑菇的代表,具有茎短、肉厚、嫩滑等特点,是传统出口产品。香菇营养丰富,含有七种人体必需的氨基酸。具有降血压、降胆固醇、预防肝病、辅助治疗胃癌的作用。龙脑,又名梅片,是一种珍贵的香料和中药。右旋龙脑是云南白药、六神丸、侯丰散等许多名贵中成药的重要成分。粤北山区有很多可以生产天然右旋龙脑的李树。

猕猴桃李时珍在《本草纲目》年描述猕猴桃:其形如梨,色如桃,猕猴喜吃,故有此名。猕猴桃果肉柔软多汁,果香浓郁,酸甜可口,营养丰富。每克鲜果含维生素200-400毫克,比苹果、梨、橘子等水果高十倍。它还含有大量的维生素B、葡萄糖、各种氨基酸、碳水化合物和罕见的朊病毒酶。吃猕猴桃可以降低胆固醇,保护心肌。还被认为具有刺激食欲、软化血管、预防高血压、冠心病、防治癌症等功效。除鲜食外,还可加工成罐头、果酱、果酒、保健饮料等。韶关是猕猴桃的主要产地之一。

三华梅产于翁源县三华乡,品种繁多,其中以鸡麻梅和蜂蜜梅风味最佳。在芒果和夏至成熟的李是城市的反季节水果。其特点是果大、肉厚、无渣、核小、甜爽、清香。1987年,三华梅被评为广东省十大优鲜水果,每年6月下旬有中国翁源三华梅节。