老乡食用油_老城区正宗食用油价格表
1.洛阳必吃的十大美食有哪些
2.洛阳水席要多少钱?
3.洛阳两日游最佳攻略
4.轿车百公里10个油 什么意思 一个油是什么 10个油多钱
5.洛阳水席哪家好吃
6.老厨房改造大概需要多少费用?有哪些注意事项?
7.长沙天心区好吃的米粉店有哪些
洛阳必吃的十大美食有哪些
洛阳必吃的十大美食有锅贴、水席、牛肉汤、不翻汤、胡辣汤、浆面条、烫面角、羊肉汤、牡丹饼、丸子汤。
1、锅贴
锅贴真的是太好吃了,不管是自己去吃饭还是跟朋友聚餐,每次都会点锅贴。锅贴像饺子一样,但是比饺子长一点,它的色泽透亮,韭菜馅,煎至金黄,皮薄香脆,极香!锅贴和醋的搭配真心醉,特别深受广大顾客欢迎!朋友们要是来洛阳一定不要错过。
2、水席
洛阳水席,是河南洛阳一带特色传统名宴,属于豫菜系。它也是始于唐代,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席有八凉菜,十六个热菜,特别在结婚的时候经常能吃到,菜品非常多,你可以任意选择你喜欢的菜品。有机会来洛阳一定要吃一次哦!
3、牛肉汤
牛肉汤是洛阳典型的一个特色美食,你要是来洛阳,不喝碗牛肉汤,可以说是白来一趟,牛肉汤是洛阳汤中的代表。大街小巷你都可以看见牛肉汤的牌子,并且每个汤馆的生意都很红火,不分早中晚,只要有牛肉汤,一天都是美美的,心情都不一样了。
4、不翻汤
不翻汤是洛阳的特色小吃,我自己吃的很少,因为不翻汤现在很多店铺已经消失了,吃一次得跑很远。不翻汤也是非常好喝的,正宗的不翻汤味道纯正,酸辣利口,油而不腻,别具特色。想要吃不翻汤的朋友们一定要早早的排队,因为每天人都特别的多在老城区,刘记不翻汤是最早开的,也是非常正宗的。
5、胡辣汤
胡辣汤大家应该都吃过,早上来一碗胡辣汤配上油条真的是美味极了。上班工作干什么都是心情好的,它的味道很鲜美、经济实惠亲民、方便群众、闻名城乡。来洛阳的朋友早上要喝一碗胡辣汤哦,让你无法忘掉它的味道!
6、浆面条
浆面条,真的是洛阳的特产,特别喜欢妈妈做的浆面条,味道特别好。感觉比饭馆里的都好吃,这也是洛阳才有的特色小吃,而且浆面条制作简单,成本低、味道美、易于消化,因而自古以来流传不衰,成为具有浓厚地方特色的美食。
7、烫面角
烫面角不知道大家吃过没,可能听名字大家比较陌生,但是看见你一定吃过,烫面角是非常适合跟馄饨或者米线搭配吃的,大家对它的喜爱度非常高,而且它也多次被评为“洛阳市名小吃”。
8、羊肉汤
喜欢吃羊肉的朋友们,来洛阳一定要喝完羊肉汤。我是对于羊肉的膻味儿一直心有余悸,但是洛阳的羊肉汤,真的是让我想念的不行,不仅没有膻味,而且鲜香的很。所以怕有腥味的朋友们不要担心这个问题,好好享受它的美味。
9、牡丹饼
提起来洛阳就知道牡丹了,牡丹也是因洛阳而闻名,洛阳的牡丹饼也是非常正宗的。里面淡淡的牡丹花香味,不浓厚吃着非常好吃,什么的味道都有。有好多人来洛阳都会带点回家,而且价格也是不贵的,也是一种甜品,我是很爱吃的,甜而不腻!
10、丸子汤
丸子汤也是非常好喝的,洛阳人喜欢喝汤,所以有很多汤类的名吃,丸子汤荤素搭配酸辣可口,再加上豆面搓成的丸子,吃起来就有荤有素,有焦有嫩真的好吃极了。
洛阳水席要多少钱?
洛阳水席全席共设24道菜,主菜以汤菜为主,吃一道换一道,如流水一样,因此得名。适合8-12人一起吃,在普通的水席店大概350元左右,在名牌店500元左右。说实话,著名的店到不完全是靠门面,他们做的的确更正统,更好吃;但话说回来,一些普通的店也很好吃,而且实惠得多。
洛阳水席,普通店里一道菜6-20元不等,名店里到15-40元;一般情况除了全席,大多数店会推出小型组合,如4主菜组合、6主菜组合、8主菜组合等等,平均没道菜也就10-18元。这样的组合会比较划算,当然你也可以根据自己的口味自己点其中的几个。
如果为了尝到最正统的水席,那当属真不同水席园、耀耀水席园、宾湖、洛阳酒家这四家,这里的全席需要500元左右,好的能到1200多呢。
如果不求档次,但还要求味道正宗,那就到洛阳老城区老集后面的老街,很多小型水席店,味道正宗价格实惠,平均每个人10元能吃饱,每人20元能吃好。
如果只为尝一下,算是吃过水席,走个样式,那在涧西、西工、澶河、洛龙等等所有的洛阳地方,找一家门面上有“水席”两个字的门面店进去就行。
牡丹花会期间,想到上面说的最正宗的四家酒店吃的话,一半需要提前3天-15天预定。
普通的店可以自己转转,挑挑选选。不过我建议,这想尝味道的进饭店,就看哪家人多进哪家,味道应该比别家好,顶多稍等一会。
你可一定要把最佳答案给我哦,我辛辛苦苦给你打了30分钟呢,第一次快好的时候,傲游浏览器突然中断,害得我重新又来一遍。
洛阳两日游最佳攻略
洛阳牡丹盛开。不知道大家有没有看过?如果没有,那就去这里看看牡丹花吧!今天边肖就给大家简单介绍一下洛阳两日游的旅游攻略!我们一起来看看吧!
DAY1:龙门石窟—关林庙—白马寺
1.龙门石窟
龙门石窟是北魏孝文帝迁都后在洛阳发掘的。从北魏到北宋历时约400年,南北长1公里。这里有2345个洞穴和10万多尊雕像。最大的佛像高17.14米,最小的只有2厘米。
景区最大的神龛——奉先寺,似乎在以神佛的名义讲述唐朝的盛世历史。
龙门石窟对面的白色花园是中国著名诗人白居易的墓地。白居易从洛阳踏入仕途和文坛,之后为了躲避世俗的纷争,选择了在这里生活,在这里安葬。
小贴士:
门票价格:100元/人(不含景区电瓶车)。电瓶车单程10元/人,往返20元/人;景区内游船单程至25元/人,往返至50元/人。景区耳机:10元/次。
交通:洛阳火车站—龙门石窟(途经k81);洛阳高铁站——龙门石窟(71路)、53路、67路可直达。
2.关林庙
关林寺据说是三国名将关羽的葬身之地,也是中国唯一一座集陵墓、寺庙、森林为一体的古代经典建筑。林寺香火鼎盛。每年都有很多游客来这里烧香祈福。
小贴士:
门票价格:成人40元,学生20元;
交通:乘坐55、58、69、15、39、71、81路公交车到关林寺下车。
3.白马寺
白马寺创建于东汉时期,是佛教传入中国后修建的第一座官方认可的佛教寺庙。它是中国佛教的发源地,因此也被称为“祠堂”和“中国佛教的源头”。
寺内保存有大量元代干漆造像,如三佛、二日提督、十八罗汉等,弥足珍贵。
还有很多越南、缅甸、泰国捐赠的佛教土豪金式建筑,可谓高端建筑。
小贴士:
门票价格:成人35元/人;
交通:在洛阳火车站乘坐56路公交车或在关林寺乘坐58路公交车到终点站下车。
4.神州牡丹园
神州牡丹园属于盛唐建筑风格。可以欣赏世界上最大的百米长廊——唐三彩牡丹壁画,以及园中自然形成的牡丹石。园内有1021个国内外著名品种,在这里可以欣赏到不同国家的国花牡丹。公园里还有一个大型的牡丹展厅,马上就错过了花期,在这里还可以看到国花牡丹的风。
小贴士:
门票价格:初花期:40元;花期:50元;晚花期:30元;
交通:乘坐56、58、87、90路公交车可到达。
龙门石窟、白马寺、关林都是人文景观。建议参观的时候听听讲解。或者团体一日游,可以同时满通和讲解的需求。
DAY2:洛阳博物馆—天堂明堂—丽景门—老集
(注:洛阳牡丹花会期间,赏花路线将博物馆改为关林和国园,即关林-国园-天堂厅-丽景门-老集。)
1.洛阳博物馆
洛阳博物馆是首批国家一级博物馆,总投资3.5亿元,馆藏文物40多万件,展出文物11000多件。重点收藏洛阳出土的珍贵文物,其中以青铜器、彩陶俑、唐三彩最具特色,其藏品在全国博物馆中名列前茅,可谓件件精华,尊国宝。
小贴士:
门票价格:开放期间免费参观(每周一闭馆维护);
交通:市区乘坐37、49、68、77路公交车,步行10分钟左右。
2.天堂明堂
走进天堂,一层和二层都有女王的壁画,顶灯据说是纯施华洛世奇水晶做的。当我们到达顶峰时,天堂的第九层是宏伟的,令人震惊的。如果下面的是
走进唐明,这里的特色弧形**院,多维效果极大,展现了隋唐洛阳城的萌生与繁荣。还有武则天的表演和互动游戏可以体验。你需要用古币来体验。可以体验一下皇帝的感觉。你还可以参加科举考试,与黄武合影,在景点租古装等等。
景区内的游戏、体验都不流通人民币,要把人民币换成古币。
第三季《奔跑吧,兄弟》,一场炙热的大火,也被记录在天堂唐明景区。欢迎来到天堂唐明。
小贴士:
门票价格:全价票120元/张,网上票105/张;
交通:乘坐4、5、6、8、9、18、21、26、41、48、49、56、59、65、81、86、101路公交车至中州中路与丁琪媛路交叉口在景区南门下车;
3.丽景门
这是一座再现古都洛阳风貌的塔。被评为洛阳新八景之一,有“到不了丽景门,白来洛阳城”之说。现已成为洛阳古城历史文化街区的龙头,是洛阳古城历史文化最鲜明的标志之一。
小贴士:
门票价格:不上塔免费,进城30元/人;
交通:市内乘坐101路公交车,终点站下车。
4.特别推荐:洛邑古城
洛邑古城文化旅游景区,素有“中原渡口”之称,位于河南省洛阳市老城区。景区包括文峰塔、河南文庙、驼铃宫、四眼井、晋源古城墙遗址等历史建筑。
小贴士:
门票价格:刷免费参观景区;
交通:从洛阳站乘坐5路、41路、56路。
5.老集
每个城市都会有一条特色小吃街,这是洛阳的老街集。它是洛阳最古老的部分,承载着洛阳的记忆。在老街上,吃饭逛街,看着熙熙攘攘的人群,似乎所有的烦恼都在一瞬间抛在脑后,只觉得生活的美好。
小贴士:
交通:市内乘坐20、30、59路公交车,洛阳站乘坐5、10、41、48路公交车。
6.国花园
国园位于洛阳桥南。园下是隋唐洛阳城遗址,后面是洛浦公园。占地1500亩左右,是洛阳比较大的牡丹园。牡丹有1000多种。是目前国内最大的牡丹观赏园,有古色古香的亭台楼阁和人工湖。
小贴士:
门票价格(含蝴蝶展):初花期:40元;花期:55元;晚花期:40元。
交通:东门位于洛阳桥南。乘坐53路、55路、61路、69路、81路、33路、57路公交车在中国国家花园下车。西门位于牡丹桥南。乘坐68、62、37、15路公交车“牡丹桥南”下车。
洛阳特色美食推荐
洛阳的饮食文化历史悠久,种类繁多。从菜品的搭配到上菜的顺序都有特别严格的规定。客人们大饱眼福。
洛阳饮食的一个显著特点就是汤多。各种汤已经成为洛阳街头最常见的风味小吃,比如非水煮汤、胡辣汤、牛肉汤等。特色菜有洛阳水席、牡丹燕菜、鲤鱼跃龙门等.
老城十字小吃街
位于洛阳老城区的金街、八角楼、西街、东街,洛阳小吃云集。如果你初来洛阳,一定要来这里品尝洛阳小吃,感受这里的风土人情。
夜晚最热闹的是青石路,古色古香的山墙,高高的,古老的木门,甚至还有历史的气息气味。
1.不要翻动汤
洛阳有120多年的历史。创始人刘振声已经传了三代。配料有绿豆粉、胡椒粉、味精、酱油、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦缎、盐。
它的味道纯正,酸辣,油而不腻,很有地方特色,所以很受老百姓的欢迎。
小贴士:
正宗洛阳补范汤推荐到洛阳老城住宅花园。
2.羊肉汤
所谓羊肉汤,就是把羊骨头和羊肉一起放在大锅里,然后把切成重量的鲜羊肉和清洗干净的羊杂放入汤锅里熬制而成的汤。
煮好后捞起沥干水分,然后切片放入开水中,倒入汤碗中,倒入煮沸的白羊肉汤中,撒上葱花,一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤就做好了。配上海椒面、胡椒面、盐、味精做成的美味羊肉汤。
小贴士:
谢里松羊肉汤馆:洛阳市孟津县白河镇铁谢村(光武帝陵对面)。
3.洛阳水席
洛阳水席是河南洛阳特有的汉族传统宴席,属于豫菜。始于唐代的洛阳水席,已有1000多年的历史,是中国最古老的名宴之一。
之所以叫水席,一是因为它的每一道菜都离不开汤和水,二是因为它像地上流淌的小溪,所以叫水席。
小贴士:
真不同酒店:洛阳市老城区中州东路393号,营业时间:周一至周日,11:00-14:00-17:00-21:00,人均消费71元。
4.汤肉片
汤肉片是洛阳水席不可或缺的名菜。以瘦肉为主料,黑木耳、金针、绿豆为辅料制成。肉片嫩,微酸,好吃。
小贴士:
汤肉片杨氏清真餐厅:洛阳市洛龙区龙门大道与古城路交叉口南50米(帝都国际城东门旁),人均消费40元。
5.牛肉汤
洛阳牛肉汤是当地的一道美食,属于豫菜。它由胡椒、八角、桂皮、草果和其他香料制成。洛阳的施粥场很多,遍布大街小巷,每个施粥场的生意都很红火。
汤馆的门面一般不大。汤馆再有名,最多门面也就是两三间,人气旺,受欢迎,这才是洛阳汤能长期受欢迎的真正原因。
小贴士:
洛阳原味牛肉汤馆有,味道很正宗。
糊面条
挂面起源于河南省洛阳市。当时被称为豌豆糊面,历史悠久。相传明朝年间,有一个叫石的人在本县开了一家饭馆,生意十分兴隆。有一年,小麦歉收,豌豆丰收。餐馆天天卖豌豆面饭,有段时间生意不景气。
有一天,北京的一位钦差大臣带着随从路过这家店吃饭,店主因为饭菜一流而着急。看到盆里的碎豌豆和桌上的面条,他急中生智,用辣椒叶、藿香等做了一锅豌豆酱面。作为配料和豌豆酱作为汤。
钦差大臣们吃完后非常满意。此后,店主添加了糊面的配方,小店生意兴隆。从此,这种糨糊面就成了河南的名吃。
好了,各位,注意这些信息。相信你能有一个好的洛阳之旅!
轿车百公里10个油 什么意思 一个油是什么 10个油多钱
轿车百公里油耗10L,一个油就是1L油,这里的个是我们对L的口语化。10个油的价钱不一定,因为中国的油价是跟国际油价挂钩的,会不定期的变动,计算价格是油的单价乘以10,比如您加的油时7.5元/L,那么10个油的总价值就是7.5*10=75元。
扩展资料:
正确降低油耗:
1、夏日检查空调系统,保证空调正常。空调故障可能也是耗油很重要的原因,如果空调制冷效果不好,不少人会加大风速和降低温度,以达到凉爽的效果。
2、避免频繁急刹车,频繁的急刹,是导致汽车油耗居高不下的主因。而来自具备储存动能的油电混合动力车型数据显示,其油耗比同级别的车型低40%左右,从这个侧面的数据也反映,市区综合耗油的偏高,与频繁的急刹,关系明显。
3、依靠惯性行驶,“惯性行车”省油众所周知,但在实际的调查发现,真正能用好惯性行车的车主,并不多见。记者就“踩刹车的时间和踩油门的时间”针对经常在禅城城区驾驶的近二十名车主的随机访发现,超过半数的车主表示,踩刹车至少占市区行驶时间的1/3,车多、红绿灯多是主因。
4、小排量车空调不要开启过猛,在太阳底下暴晒的车辆,上车后不宜立即开启空调。合理的做法是开启车窗(也可把车门打开),在不开启空调的前提下把风机调置较高档位,驱赶走车内的热气,等车辆适度降温后,再开启空调。
参考资料:
百度百科-油耗
洛阳水席哪家好吃
要说洛阳美食什么最值得吃,洛阳水席一定是其中之一,这是洛阳最具有代表性的美食之一,几乎是到洛阳必吃的美食,你知道洛阳水席哪家好吃吗?今天就为大家介绍几家最好吃的洛阳水席,一起看看吧!
洛阳水席哪家好吃?
管记水席老店
管记水席老店几乎是到洛阳必吃的洛阳水席店之一,这是一家老店,是最经典的传统味道,在洛阳十字街夜市附近,百年老店,很多当地人都会推荐的一家店,价格很实惠。洛阳水席据说已经有上千年的历史了,历史最久,店里的菜肴也很丰富,主打水席,门面虽然不大,环境一般,但是来吃的人很多。
人均:42元
推荐菜品:洛阳水席,浆面条,焦炸丸,山楂酪
地址:老集菜市场向南200米仙果市街12号
真不同饭店
洛阳水席哪家好吃?这家真不同饭店绝对是不能错过的,它是洛阳老城区著名的老字号,饭店名气很大,价格实惠,这里不仅可以吃美食,还可以欣赏豫剧表演和仿古演出。真不同饭店就是每一个游客都会去打卡的一家老店,主打的是传统洛阳美食。餐厅古色古香,菜品极具当地风味,口感丰富,真不同饭店的水席很好吃,号称最正宗的一家,虽然价格偏贵。
人均:78元
推荐菜品:浆面条,洛阳肉片,油炒八宝饭,洛阳熬货,水席
地址:洛阳市老城区中州东路393号
洛阳水席园
来洛阳,这家店一定要来试试,他家的水席很不错,水席其实就是一道带汤的菜,味道酸辣,很特别,一般在其他地方找不到,也吃不到,所以来洛阳就一定要尝一尝。洛阳水席园环境很好,口味也很正宗,他家的水席、牡丹燕菜,洛阳肉片都很好吃。
人均:65元
推荐菜品:浆面条,精品牡丹燕菜,洛阳熬货,连汤肉片,洛阳水席
地址:天津路与景华路口北50米路西
杏花村水席店
杏花村水席店在洛阳有不少的分店,这是一对老夫妻一起经营的老店,多年来,一直坚持品质和口味,在当地人心目中,拥有着很好的口碑,这家店虽然没有前几家店那么有名气,但是在当地绝对是吃洛阳水席的好地方。这家店的菜品很丰富,但是价格不贵,上菜速度快。
人均:33元
推荐菜品:牡丹燕菜,小酥肉,连汤肉片,洛阳水席
地址:洛阳老城区丽景门仿古一条街中段
九府水席老店
九府水席老店是洛阳知名的老字号,他家的水席是主打菜品,有不同的套餐价格,水席的种类也很齐全,这家豫菜馆在当地也是很多人推荐的,到他家吃饭,基本上都要排队,这家店好吃而且价格也不催,九府水席是洛阳有名的水席,值得推荐。
人均:42元
推荐菜品:水席,连汤肉片,熬货,小酥肉,炒扁垛,糖醋里脊
地址:老城区仙果市街18号
洛阳哪家水席好吃大家都知道了吗?这些店在洛阳都很有名,很多当地人推荐的美食聚集地。
老厨房改造大概需要多少费用?有哪些注意事项?
市场上很多老房子都在老城区的位置,虽然在城区交通位置还有教育医疗条件比较好,但是居住设施与体验实在是太差了,很多已经满足不了现代化家装的需求了,需要对厨卫空间装修改造才行,那么老厨房装修改造多少钱?6平的旧厨房全部翻新具体有哪些费用?一起来看看吧!
一、老厨房装修改造需要多少钱
1、旧房拆除费按平米收费,一个5平米的厨房拆除费上千元。关于不太老的厨房在装修时原装修没有太大问题可恰当保存,墙砖没开裂、空鼓可保存,地板、吊顶维护较好稍微改造可再利用。
2、以6平米面积厨房为例,如选择国产品牌档次较高价格在2000元左右/延米,一套整体厨房价格在1万-2万元左右;进口厨房价格高,不妨考虑国内组装的小户型厨房,价格实惠,3延米的厨房只有2万-3万元左右,非常划算,由于地域不同当然价格也会有所差异。
二、6平米厨房装修价格明细表
1、厨房防水
厨房也是整个家居空间中接触水比较多的地方,为了防止出现漏水的现象,厨房装修需要做好防水处理,一般防水涂料为每平40-60元,而人工费用则要600-700元左右,6平米厨房防水价格大概在1千元左右。
2、厨房吊顶
厨房吊顶是要注意质量的,不仅仅要防水防火,同时还要美观大方。一般吊顶是按平米计算的,普通吊顶费用是80-90元每平米,档次高一些的要上百元一平米。总之,每一位业主都可以根据自己的实际情况去进行材料档次的选择。
3、厨房墙地砖
厨房里的油烟比较大,因此必须要使用墙砖和地砖来进行装修设计。事实上,不同的墙地砖的价格也是不同的,大约为每块30-100元,人工费用为800元左右。所有的墙地砖的费用,总的算下来大概要2000元。
4、橱柜
整体厨房价格浮动比较大,一般在几百元一平米到几千元一平米不等,定制橱柜算法有3种:1、展开计价;2、单元柜算法;3、延米计费。一般来说2-3米的橱柜包括地柜台面五金配件全部做下来6000-10000多都有可能。
5、烟机灶具、水槽
厨房装修必备的烟机灶具和水槽价格也是高低不等的,业主可以根据自己的预算选择合适的品牌和规格,一般来说要两三千元是肯定要的。
长沙天心区好吃的米粉店有哪些
长沙大街小巷更是遍布着各具特色的粉面馆,而天心区作为长沙的老城区,有着长沙最正宗味道最好的米粉店,在下面推荐的几家有口皆碑的店铺里,去长沙一起来打卡吧!
公交新村粉店(书院路店)地址:天心区书院南路167号
公交新村粉店创始于1990年,至今已经有30年。店里的招牌粉面——牛肉码加雪里蕻,用新鲜牛肉煮熟、切片,搭配桂皮、辣椒等香料高压锅压几分钟,然后再细火慢煨,直至牛肉熟而不烂、入口即化,口感鲜、香俱全,再加上现炒的特色雪里蕻就变成了牛肉雪里蕻双码,味道更是一绝!受到食客欢迎的还有肉饼蒸蛋和三鲜码。区别于一般粉面店的码子,该店的三鲜除了鲜肉片、香菇、猪肚之外,还加入了墨鱼,使得三鲜码不论是鲜、香、味都更加出色!对于喜欢吃清淡点的朋友来说绝对是不错的选择。因粉面味道鲜美富有层次,公交新村粉店也吸引着一批又一批的“铁杆粉丝”前来品尝。
肆姐源味面粉馆地址:天心区坡子街星月楼132号
肆姐源味整个经营面积为100多平方米。2005年,该店由四位下岗女职工集资开业,从小到展至今。主要经营米粉,充分承继了地道的长沙口味,每天都是用筒子骨熬出来的鲜汤,无任何添加。而且价格贴近普通消费群体,每天都吸引着天南地北的食客慕名而来,广受大家欢迎。
周记粉店(县正街店)地址:天心区县正街16号
始创于1938年,即文夕大火那一年。创始人周凤鸣一家人为了生计,举家从湘潭县易俗河搬至现在的县正街开始做米粉生意。至今已有八十多年历史。米粉码子从原来的两、三种发展到现在的肉丝、牛腩、肉饼蛋、杂酱、酸菜等上十种品种。其中最受大众喜爱的是牛腩、肉饼蛋和肉丝三个品种口味。
金玲粉店地址:天心区南门口
红遍大江南北的多年老店,据说是长沙第一家做炒码粉的,之前还上过天天向上的节目,很多外地朋友来长沙都会过来嗦上一口。码子放得超足,红油油的一碗看上去就食欲大开,直呼过瘾!重口味汤底加上重口味码子,哪个还敢说不辣?
湘春路和记粉馆地址:天心区白沙路301号附近
“赶得北门的粉,丢了南门的包子。”从上世纪初流传至今的长沙俚语中,真实形象的写照着长沙传统餐饮米粉的特色。兴盛于长沙清末民初,久经锤炼的湖南老字号“和记的粉”就是俚语中“北门的粉”。和记创建于1906年,孀妇李氏吴有珍,在长沙北门外吊桥(外湘春街),摆了一个米粉摊。由于汤粉货真价实,生意兴隆,为和气生财,故取名“和记”,乃成为湖湘人的最爱。今逢和谐盛世,和记人肩负历史使命,坚守传统,努力创新,发扬“工匠”精神,以做良心食品为宗旨、发展为动力、加盟连锁产业化为目标,构建公司和加盟商的发展平台。和记粉馆系百年老店,湖南老字号。
杨裕兴(三王街店)地址:天心区三王街三王丽都大厦1楼
百年老店杨裕兴面馆由老店主杨心田创建于清光绪二十年(公历1893年),至今已有127年的历史。始在解放西路旁三兴街铺面经营米粉,为图利市大吉,杨老取“富裕兴盛”之意,冠名“杨裕兴”。杨裕兴一直秉承“关心您的胃,从清晨开始”理念。其特点是注重合理选料,精工制作,调料讲究。如面条讲究新鲜,全部用手工擀制,面质优良、精细均匀,下锅不粘不稠,吃起来极有韧性。煮面条的水讲究宽、清、开。面汤用_裕_百年老店配方熬制的汤底,鲜香浓郁,回味悠长。面码讲究煨码和炒码,肉丝、杂酱、三鲜、牛肉、酸辣是五种最常见也最受欢迎的油码。炒码选料考究,随到随制,新鲜可口,制作精良、色香味俱全,各类花色品种各具特色,顾客可以根据自己的口味喜好自主选择,备受青睐。
民间沙水粉面馆(白沙路店)地址:天心区白沙路171号(近白沙井)
临靠白沙古井,吸取井水煮面,民间沙水粉面馆因此命名。同时,还曾获得“湖湘十大特色美食”奖项,也是唯一一家面粉馆类得奖的企业。走进店面,装修风格古香古色,墙上挂着老长沙古城旧貌,地面也都是老长沙的麻石路。点一碗招牌牛肉牛腩粉,粉质细腻绵软又不失弹性,口感层次十分丰富,不禁让前来“嗦粉”的食客忍不住发出一声感叹:“带劲!韵味!”民间沙水粉面馆,十年如一日,坚持以白沙井水制作汤底,可谓一粉难忘!
易裕和(竹塘西路店)地址:天心区竹塘西路天鸿小区12栋1楼
易裕和创建于2012年,取“富裕和谐”之意,外加店主易军姓氏成就今天的注册商标号“易裕和”。竹塘西路门店是一家面积为1500平方米的旗舰店,该店更是以优质的出品、丰富的种类、舒适的环境、贴心的服务、亲民的价格迅速火爆星城。尤其在疫情期间,易裕和顶着巨大压力积极主动参与到长沙第一批复工复产企业,在严格做好防疫工作的同时,为广大市民送上美味可口的长沙米粉。易裕和的办店宗旨是面向社会服务市民,以行业最高标准来管理,以老字号的灵魂来制作卫生可口的地方特色美食,并以味正码重实惠的价格赢得各界的赞许和肯定,成为长沙人的良心粉店。
傻老米羊肉粉面馆地址:天心区新竹路黑石铺信佳百货旁
店名以“傻老米”挂牌经营,它的释意和店的经营理念为:实在、诚实、本分、憨厚之为人;用老匠人的态度、标准、要求做事;坚持人民至上的原则,再加之粉馆老板姓“米”,固取其意。该店以丘陵山区山羊肉为原材料,调配16种中草药,用祖传汤锅制作方法,通过煮、温、熬等几个火候环节的把控,除其膻味,提炼其自身羊肉本质的味道和增加它的营养价值,为“老汤”;在以羊骨头为料通过近8小时的熬制的原汤和用老母鸡与猪筒骨为主料熬制的辅汤,三汤按一定的比例合一,做为每碗粉和面的汤底。真正做到不加任何调料就达到浓而不腻、香而本味、味正而不调料的口感。
随心斋面馆地址:天心区赤岭路街道新开管委会猴子石路37号
创始人潘水轩及丈夫朱天华皆出生于餐饮世家,夫妻二人充分传承了湖湘地域饮食文化及制作工艺特色。上世纪60年代末,两人在老长沙铁道学院小吃街摆摊待客,将湘派风格与浙派风格融入到一起,形成了独特的制作工艺,既适合长沙当地人的口味,又不失浙派传统风格的精华,饱受食客的喜爱与追捧,生意也逐渐火爆了起来。1992年,夫妻二人将祖辈经营的随心斋从浙江宁波迁往长沙,由此,长沙随心斋应运而生。时至今日,随心斋始终秉承“匠心精神,良心餐饮”的理念,坚持传统老手艺的同时,紧根时代步伐,不断突破与创新。用一份二十余年的坚守,只为广大食客奉上一份最纯朴的味道。随心斋的麻油炸酱、麻辣鸡丝炒码、原汤红烧肉码等招牌品种深受广大顾客的喜爱。
粉大大石磨手工粉(南湖店)地址:天心区南湖路25号
粉大大创始人从14岁开始随祖辈学习手工米粉技艺并传承熬汤及烹饪配方,历经二十几年的潜心研究,终于将各项技艺在祖辈的基础上提升到一个新台阶。二十几年来,粉大大始终坚持石磨做粉、现熬骨汤、现炒盖码、绝不添加,对食品和祖传技艺高度敬畏。粉大大石磨手工粉精选以湖南优质早稻为主、中稻为辅的搭配,充分还原老一辈匠人手艺,使大米粘度、淀粉含量参数达到最佳;同时,浸泡的大米选用农夫山泉烹煮,大青石磨推粉磨浆,纯手工蒸制米粉,由十几道工序现场制作而成;精选食材、骨汤现熬、码子现炒,使用非转基因菜籽油制作,其丰富口感收获了众多食客的喜爱。
一呷就晓得面馆地址:天心区暮云街道高云安置小区西四区八栋804
“一呷就晓得面”特色店从开业至今就受到了小区居民的喜爱。一碗好的米粉,大抵离不开四个元素:粉、汤、码子和调料,它们看似来自随意的民间,却有着精细的讲究和朴素的智慧。店主坚持面自己做,猪油自己熬,辣椒自己剁,自制的手工面经过压面机反复的折叠压面,做出的面粉条新鲜健康,口感有筋道。都说长沙人性子急,但在嗦粉这件事上,却意外地“耐得烦”,简单的用餐环境都挡不住居民的步伐,品尝一碗热腾腾且美味的粉面似乎能消退一天的疲惫。“说到嗦粉第一时间想到‘一呷就晓得面’。”“我推荐的嗦粉最好吃的地方之一!”“这里最符合我的口味,有种家的味道。”店主说,食客的好评就是他坚持做好粉的动力。
湘7粉店(南湖保利店)地址:天心区书院路86号
湘7粉店是一家地道的长沙米粉店,带有粗糙感的猪油拌粉,有嚼劲,端上一碗表面素色的宽粉,搅拌几下,自家煎炼的猪油、辣椒、葱花的香味扑鼻而来,再配上自制的卤蛋,这就是一份上班或者上学前的标配早餐。作为店内招牌的杂酱干拌面,由精选五花肉剁成肉泥后,用秘制调料在小火上卤制成码子;手工鸡蛋面下水烫熟后入碗;盖上码子后趁热拌匀,每一根面条都沾着卤汁,散布着细碎的卤肉,一口下去卤香四溢、回味无穷。
百家味粉店地址:天心区友谊小区b2区12栋
百家味米粉的巴掌牛肉米粉,汤汁油而不腻,牛肉韧劲十足,味香浓厚,原汁原味,香气扑鼻,让人回味悠长。巴掌牛肉用上等的牛腱子肉,配以草果、白扣、桂皮等几味中草药加上自己熬制的糖色、生抽,用留用的牛肉原汤文火煨制1小时而成。在粉面中加入这样的牛肉,香喷喷的牛肉粉更让人垂涎三尺。
家有汤神鲜地址:天心区南湖路2号森宇佳园5栋109号
汤神鲜是一家开了10多年的老店,店里只制作售卖羊肉粉,在周边有很高的人气,经常有食客携家带口、呼朋引伴前来嗦粉。刚端上桌的羊肉粉热气腾腾、香气扑鼻。圆米粉爽滑劲道,自己宰杀制作的羊肉片薄如蝉翼、肉质细嫩、肥瘦适中,加上文火炖煮的清而不浊,鲜而不腥的鲜羊骨头汤,老少皆宜,添加自制的羊肉粉油辣椒更是出奇的香。带肉嗦一口粉,从肉到粉都无比鲜美,喝一口汤,全身通透舒坦,尤其在寒冷的冬天,一碗滚烫的羊肉粉,真是妙不可言的体验。
和苑早餐地址:天心区先锋街道天悦和苑小区一期2栋1单元102
和苑早餐是两闺蜜合伙开的粉店,粉之鲜,味万千。和苑早餐的辣椒炒肉粉是一大特色,鲜辣开胃,韧劲十足,香而不燥,让人垂涎欲滴,在粉面中加入熬制好的高汤,味道十分鲜美。再加上一个金黄的荷包蛋,一勺老板娘自制的剁辣椒,美好的一天从一碗热腾腾的米粉开始。
牛聋子粉馆地址:天心区豹塘路金桂小区B区20栋
牛聋子粉馆用匠人精神精心调配,用一碗米粉享誉大江南北。不仅继承了多年来的“秘制”烹饪禁烟,还得严格遵循先辈流传的传统工艺,洁白圆润的粉,浇上牛肉炖的原汤,盖上小方块牛肉,入口香味浓郁,劲道十足。早晨,从一碗粉开始,粉端出来,就是一碗地地道道的湖南韵味。
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