回味香油价格走势图_回味香油价格走势

1.香油过期了还能吃吗

2.1ml香油等于多少克？

3.香油是用什么做的

香油过期了还能吃吗

过期香油不能食用。

过期的香油是不建议吃，香油，一般指从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味，是日常生活中必不可少的调味佳品，一般正规厂商的香油产品保质期在一年至十八个月左右，过期油会发生酸败现象，产生一种特殊的刺激气味。

香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味，香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品，无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔。

主要工艺

香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，机榨香油是在高温下制取的，其所含的营养成分在高温高压下被破坏流失较大，因此机榨香油营养价值相比小磨香油低。

小磨香油是传统地方名产，在皖、冀、鲁、豫等地至今沿用着“小磨盘”和祖传技法酿制，讲究“淘、炒、磨、烫”纯手工、无添加制作工艺，学名“水代法”。

小磨香油采用石磨研磨，水代法提油（100℃以下），属于纯物理方法制油，与压榨法、溶剂法等现代制油工艺相比具有操作温度低、营养成分及香味物质损失少的优点，产品呈琥珀色、香味浓郁、口感绵长，深受百姓喜爱。

1ml香油等于多少克？

1L等于1000ml，1ml水可以约等于1，一斤等于500g，1升香油对应的重量大概是1000g，也就大约2斤.香油的密度为0.920到0.926克每立方厘米，因此一升香油重量应在1、84斤到1、85斤之间。

扩展资料：

香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔。

优质香油一般呈棕红、橙黄或棕**，无混浊物质，芝麻香味浓郁，无异味。

相关资料显示，高端食用油，特别是香油，堪称油类之上品，香油的保健功能在《神农本草经》和《本草纲目》中均有记载。 [4]

香油具有浓郁的香气，可促进食欲，帮助消化。它富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，对防治心血管疾病有一定的作用。 [1]

香油中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老，同时芝麻素还具有良好的抗癌功能。香油中还含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。香油还有润肠通便，润嗓利咽的功效。 [1]

习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，对减轻烟酒的毒害有一定效果。炒菜时油温不宜烧得过高，以免营养物质散失。

香油是用什么做的

香油是用芝麻做的。

香油其实是食用油的一种，它属于植物油，是人们采用传统工艺，从植物脂麻的种子中，提取出的天然油脂，它色泽金黄透亮，而且香气浓郁，香油的名字就是人们依据它浓郁的香气而命名的，在市场上出售的所有香油中，以那些以传统石磨研磨出的香油，味道为最好。

香油又叫芝麻油，麻油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味，香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品，无论凉菜，热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔，我国香油产品除国内销售外，每年还有一定数量销往日本，韩国，港澳地区和东南亚各国。

香油的主要工艺：

香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，机榨香油是在高温下制取的，其所含的营养成分在高温高压下被破坏流失较大，因此机榨香油营养价值相比小磨香油低。

小磨香油是传统地方名产，在皖，冀，鲁，豫等地至今沿用着小磨盘和祖传技法酿制，讲究淘， 炒，磨，烫纯手工，无添加制作工艺，小磨香油采用石磨研磨，水代法提油，属于纯物理方法制油。

与压榨法，溶剂法等现代制油工艺相比具有操作温度低，营养成分及香味物质损失少的优点，产品呈琥珀色，香味浓郁，口感绵长，深受百姓喜爱。