澳大利亚原装芥籽油价格_澳洲芥菜籽油好不好

1.吃低芥酸菜籽油的好处和害处？

2.低芥酸菜籽油和橄榄油区别是什么哪个好？

3.都是低芥酸菜籽价油价格差那么多的原因？

4.低芥酸菜籽油的好处与坏处是什么?

吃低芥酸菜籽油的好处和害处？

菜籽油又称菜油，是用油菜和芥菜等菜籽加工的植物油脂.在我国产量很高,是我国主要的食用油之一。

低芥酸菜籽油的功效

1、对正常人群的降血脂作用：用低芥酸菜籽油来代替饮食中的饱和脂肪酸，与用多不饱和脂肪酸具有同样显著的降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇作用。2、对高脂血症人群的降血脂作用：、和等的研究均表明，低芥酸菜籽油对高脂饮食和低脂饮食的高脂血症人群同样具有降低血脂中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的作用。3、缓解血栓：低芥酸菜籽油能减少体外血小板中血栓素的形成，减少血小板凝结，对血液凝结时间具有延长作用，从而缓解血栓形成。4、缓解心律不齐症状：心律不齐是导致突然死亡的一个重要因素。在心律不齐模型小鼠中，菜籽油、橄榄油、葵花籽油和大豆油等受试物饲喂12周后，研究结果表明菜籽油是惟一具有减少心律不齐作用的，这可能主要是由于菜籽油中n-3/n-6脂肪酸比例适当，尽管大豆油中含有相同含量的亚麻酸，但其中的亚油酸含量较高。5、防癌作用：W.ElaineHardman等研究表明，与其他植物油相比，孕妇食用低芥酸菜籽油可降低新生婴儿患癌症的风险。

低芥酸菜籽油对人有害吗

菜籽油中的芥酸为一种脂肪酸，在菜籽油中约含20～50％。动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，动物心肌中脂肪积聚，并以甘油三酯的形式存在，可导致心肌纤维化。小鸭实验也有类似的病变，同时还出现心包积水和肝硬化。还发现长期用含高芥酸的饲料喂养动物，出现体重下降、生长不良等现象。油中的芥酸含量较低话不会有害，可以放心食用。

低芥酸菜籽油和橄榄油区别是什么哪个好？

低芥酸菜籽油和橄榄油区别:

一、口味不同

低芥酸菜籽油有淡淡的菜籽香，口感无异味（压榨一级最好）。

橄榄油有花果香，口感有淡淡的苦味和辛辣味。

二、烟点不同

低芥酸菜籽油烟点高达240摄氏度。

橄榄油的烟点为190摄氏度。

低芥酸菜籽油高温下稳定性好，可用于各种煎炒烹炸及凉拌用油，橄榄油不耐高温，高温加热会使营养遭到破坏，可用中低温烹饪和凉拌。

三、营养成分不同

低芥酸菜籽油饱和脂肪酸7%，单不饱和脂肪酸62%，多不饱和脂肪酸31%.含有磷脂、植物甾醇、维生素E、酚类物质等

橄榄油饱和脂肪酸15%，单不饱和脂肪酸73%，多不饱和脂肪酸12%，油脂中还含有较多的天然抗氧化角鲨烯维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等。

四、生产工艺不同

橄榄油一般都是釆用冷榨工艺，原料不经过热处理，在常温环境或低于常温环境直接进行压榨，充分保留了油脂中天然营养物质不被高温破坏，这样的油脂具有纯天然特性，无需添加任何化学防腐剂或抗氧化剂，就能长时间保存。

低芥酸菜籽油也有冷榨的，比如市场上比较出名的欧利亚提低芥酸菜籽油，因为油脂中一些天然抗氧化性没经过高温破坏，所以产品不用再额处添加防腐剂或抗氧化剂。还过。为了增加香味和提高出油率，低芥酸菜籽原料会经过炒制，是人们常说的小榨菜籽油，也是常见热榨工艺。

都是低芥酸菜籽价油价格差那么多的原因？

像欧利亚提、米斯利娅这种欧洲原装原瓶进口的低芥酸菜籽油只有转基因压榨一级，相对简单一点。国内及美 国、加拿大的低芥酸菜籽油要看是不是转基因的，转基因低芥酸菜籽油价格要便宜不少；国内还要看是加工工艺是压榨还是精炼，价格也不一样，压榨贵很多；还有就是级别不同，价格也不一样，一级贵一点。

低芥酸菜籽油的好处与坏处是什么?

低芥酸菜籽油的好处与坏处都有，详情如下。

低芥酸菜籽油的好处有以下。

1，补充营养，低芥酸菜籽油含有大量有益于人体健康的不饱和脂肪酸（90%)，不饱和脂肪酸中油酸含量稍低于橄榄油，同时含有亚油酸，亚麻酸，这两种为人体必需脂肪酸，以及天然维生素E，酚类物质，植物甾醇，磷脂等营养物质。

2易于吸收，人体对低芥酸菜籽油的吸收率高达99%，并且有利胆功能，即使肝脏处于病理状态，菜籽酮也能被人体正常代谢，患病时吃低芥酸菜籽油非常不错。

3，对心脑血管具有保健作用，低芥酸菜籽油具有较高含量的不饱和脂肪酸，和最低含量的饱和脂肪酸，能降低人体血液中的低密度脂蛋白（不良）胆固醇，减少患冠心病风险。

4，增强血管弹性，延缓衰老，低芥酸菜籽油含有丰富的天然维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可以延缓衰老，美容养颜。

低芥酸菜籽油的坏处有以下。

1，营养单一，长期只食用一种油脂不利于营养均衡，低芥酸菜籽油如与富含亚油酸的食用油搭配食用，可使营养得到升级。富含亚油酸的食用油有葵花籽油，葡萄籽油，大豆油等。

2，低芥酸菜籽油有转基因和非转基因之分，转基因食品是否会影响到人体健康尚存争议，相对于转基因食品不少消费者更青睐非转基因食品，欧洲国家对食品安全管控非常严格，严禁生产和进口转基因食品。

如果害怕买到转基因低芥酸菜籽油，可以选择欧洲原瓶原装进口的（不容易掺），市场上欧洲原瓶原装进口的食用油有欧利亚提，米斯利娅、爱赛等，都是低芥酸的菜籽油，因为不存在转基因，不容易掺，又有两个国家海，关质检，安全性较高。

GB/T1536《菜籽油》国家标准显示芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油，即为低芥酸菜籽油。 美国FDA规定不能超过总脂肪酸的2%?，世界卫生组织和联合国粮农组织，对低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量为2%以下。