1.宝鸡有什么出名的地方小吃?

2.陕西宝鸡有什么好吃的和好玩的

3.陕西臊子面和甘肃臊子面有哪些区别?

宝鸡有什么出名的地方小吃?

陕西凤翔菜籽油价格_陕西洋县菜籽油

1,岐山臊子面 相信这个大名大家早已听过,很多人还品尝过

2,臊子肉夹馍 这个也很好吃,味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍

3,岐山擀面皮 这是宝鸡小吃里最有名气的,走遍了全国,到处都有,北京那也有,不过在广东你吃了觉对感觉不出那是擀面皮,因为那已经不是擀面皮了.而且没有辣味了,大家想吃的话还是回岐山县,让你吃个够.

4,扶风烙面皮 这是面皮家族中仅仅次于擀面皮的,也很好吃,吃起来很劲道,但是没有擀面皮那么流行,毕竟老人吃起来不方便,牙不好:)有人问想吃正宗的怎么办?呵呵`~我也不知道,还是建议你去宝鸡吃吧.

5,豆花泡馍 凤翔县的小吃,在西府是很有名的,外地人初去看见了觉得那样的东西怎么下咽呢?因为看起来碗里白花花的,可是吃了一次后就放不下了,呵呵 ~~好吃啊!

6,腊驴肉 俗话说"天上龙肉,地上驴肉".中国最好的驴肉产自宝鸡凤翔,当年慈禧从北京逃到西安时就点了要吃一吃凤翔腊驴肉.现在这个东西已经商业化生产.大家想卖回去的话可以去几个大超市看看:)

7,扶风鹿羔馍 鹿羔馍是宝鸡扶风县独具特色的风味食品.据考证:鹿羔馍入市至少有 1500多年历史.鹿羔馍形园,中间部位有小旋涡,内印有红色鹿羔图案,全馍直径约十厘米,厚约寸许,重约二市两.馍味酥松干甜,经久耐存,一般可放30至40天.

8,陇县马蹄酥 陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的名贵糕点. 主要原料及制作方法:精粉,熟大油,白蜂蜜,白糖等.用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和适量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷成面卷,并再加工成马蹄形状,放入大油锅烹炸而成.马蹄酥层簿如纸,色,香,味,型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方.

9,岐山文王锅盔 岐山文王锅盔历史悠久,相传当年周文王从岐山周原发兵罚纣就是吃这个上路的.它的制作工艺精细,素以"干,酥,白,香"著称西府. 不过我发现西安这里都是一般的锅盔,文王锅盔基本没有:(

10,宝鸡豆腐包子 宝鸡豆腐包子源于清朝,曾被评为优质食品,并被评为陕西名小吃,它的制作的主要原料:精粉,蒸过的豆腐,韭菜等.特点:形如宫灯,折如花辩,皮绵面筋,馅嫩味鲜.食用时,如将调好的汁子(醋,油辣子,酱油等作配料)灌入包子内,其味更美.

11,金线油塔 金线油塔是宝鸡的陕西名小吃,因外形缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠而得名.该小吃首创于唐代.选用面粉,猪板油等原料,将烙制改为蒸制而成.其特点是:松软绵润,层多丝细,油而不腻,状如金线.不过西安市场很少有卖的.

12,柿面糊塌 柿面糊塌是宝鸡的一大特产,以关中地区特产软柿子作主料,与面粉合烹而成的一种风味小吃.其主要风味特点为外皮酥脆,内瓤绵软,香甜适口.

13,宝鸡茶酥 宝鸡茶酥制作以白精粉,猪板油,菜籽油,调料为原料,合面以油为主,用平熬锅上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火侯.做成的茶酥,色泽金黄.外皮酥脆,内层松软,油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异音.

14,岐山挂面 岐山挂面,工艺独特,面条细白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一.光绪时期,岐山挂面名声大振,陕西官吏把它当作地方名产向清皇室进贡.民国时期,岐山挂面的信誉与质量达到鼎盛时期, 1931年岐山"顺天成"挂面飘洋过海,参加了在美国旧金山举行的"万国博览会".这个东西在全国各大超

陕西宝鸡有什么好吃的和好玩的

宝鸡经典景点: 1:法门寺。佛祖指舍利的存放处,我国著名佛教胜地。位于扶风县。因藏有佛祖释迦牟尼“真身舍利”而轰动世界的法门寺,是一座历史悠久的佛家名刹。法门寺始建于东汉,相传印度的阿育王为使佛教发扬光大,将佛祖舍利分送给各地,凡得舍利处都要建造佛塔供奉,法门寺就是其中之一,而且是规模最大一处。1987年在清理塔基时,发现了被封闭千年的唐代地宫,里面珍藏着佛祖释迦牟尼指骨舍利以及大批的唐代珍贵文物。这一发现意义重大,是继秦始皇兵马俑之后的又一重大发现,也是佛教史上的一大盛事。西安到法门寺车程约2.5小时. 2:太白山位于宝鸡市眉山县。秦岭生态原始森林的及至表现。有温泉,称西汤浴与蓝田的东汤浴并称。第四纪冰川、奇珍异禽、太白积雪(6月份上山会有皑皑百雪哦,强烈建议游玩。) 太白积雪:太白山位于眉县城南20公里。南界洋县,东接拂坪,西南与留坝、凤县相连,海拔4000余米,为秦岭的最高峰。太白山山高水冷,因而高处背阳的地方,在三伏天仍可看到白雪,“太白积雪” 指的就是这里的风光。 3:宝鸡嘉陵江源头。大家都知道嘉陵江在重庆,可他的源头在陕西,源头的水清澈见底,风景宜人。 4:关山牧场。陕西唯一的草原地貌,这里可以纵马驰骋,露宿野营,烧烤肥羊哦 5: 钓鱼台。是姜太公愿者上钩钓鱼的地方。风景入画,美仑美奂啊。 6: 陕西省重点文物保护单位、省级风景名胜区---周公庙,位于陕西省岐山县城西北6.5公里的凤凰山南麓,面积约62万平方米。此处依山傍水、古木参天、风景秀丽,东、西、北三面环山,唯南边与平地相接,状如簸箕。《诗经》中描述此地为“有卷者阿,飘风自南”。因此,后世人称这里为“古卷阿”。 宝鸡经典小吃 1,岐山臊子面 相信这个大名大家早已听过,很多人还品尝过,不过呢,西安这边我觉得没有完全正宗的,就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰,基本上85%正宗.因为那是岐山人开的店,但是呢原料不是原产地的,所有就打了点折扣.这两家店在市区各地都有分店,比较方便,大家可以去品尝一下,就餐环境还不错. 2,臊子肉夹馍 这个也很好吃,味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍,西安很少有卖的地方,不过那两家永明和永丰都有卖的,臊子的味道嘛,我觉得8成左右正宗. 3,岐山擀面皮 这是宝鸡小吃里最有名气的,走遍了全国,到处都有,北京那也有,不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮,因为那已经不是擀面皮了.西安这里擀面皮很多地方卖,但是呢,多数不是擀面皮,大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖,我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮,大家想吃的话还是回岐山县,让你吃个够. 4,扶风烙面皮 这是面皮家族中仅仅次于擀面皮的,也很好吃,吃起来很劲道,西安有卖,但是没有擀面皮那么流行,毕竟老人吃起来不方便,牙不好:)有人问想吃正宗的怎么办?呵呵`~我也不知道,西安基本上没有啊!还是建议你去宝鸡吃吧. 5,豆花泡馍 凤翔县的小吃,在西府是很有名的,外地人初去看见了觉得那样的东西怎么下咽呢?因为看起来碗里白花花的,可是吃了一次后就放不下了,呵呵 ~~好吃啊!我高中那几年就是每天早上吃这个过来的,过年回去同学聚会时又吃了一次,那个爽啊~~~~这个东西只有在凤翔有,连宝鸡市区都很少卖的,所以在西安就不要指望在哪能发现有卖的了,想吃吗?去凤翔吧~ 6,腊驴肉 俗话说"天上龙肉,地上驴肉".中国最好的驴肉产自宝鸡凤翔,当年慈禧从北京逃到西安时就点了要吃一吃凤翔腊驴肉.现在这个东西已经商业化生产.大家想卖回去的话可以去几个大超市看看:) 7,扶风鹿羔馍 鹿羔馍是宝鸡扶风县独具特色的风味食品.据考证:鹿羔馍入市至少有 1500多年历史.鹿羔馍形园,中间部位有小旋涡,内印有红色鹿羔图案,全馍直径约十厘米,厚约寸许,重约二市两.馍味酥松干甜,经久耐存,一般可放30至40天.不过在西安确实还没有发现到这么好吃的东西:) 8,陇县马蹄酥 陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的名贵糕点. 主要原料及制作方法:精粉,熟大油,白蜂蜜,白糖等.用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和适量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷成面卷,并再加工成马蹄形状,放入大油锅烹炸而成.马蹄酥层簿如纸,色,香,味,型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方. 9,岐山文王锅盔 岐山文王锅盔历史悠久,相传当年周文王从岐山周原发兵罚纣就是吃这个上路的.它的制作工艺精细,素以"干,酥,白,香"著称西府. 不过我发现西安这里都是一般的锅盔,文王锅盔基本没有:( 10,宝鸡豆腐包子 宝鸡豆腐包子源于清朝,曾被评为优质食品,并被评为陕西名小吃,它的制作的主要原料:精粉,蒸过的豆腐,韭菜等.特点:形如宫灯,折如花辩,皮绵面筋,馅嫩味鲜.食用时,如将调好的汁子(醋,油辣子,酱油等作配料)灌入包子内,其味更美. 11,金线油塔 金线油塔是宝鸡的陕西名小吃,因外形缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠而得名.该小吃首创于唐代.选用面粉,猪板油等原料,将烙制改为蒸制而成.其特点是:松软绵润,层多丝细,油而不腻,状如金线.不过西安市场很少有卖的. 12,柿面糊塌 柿面糊塌是宝鸡的一大特产,以关中地区特产软柿子作主料,与面粉合烹而成的一种风味小吃.其主要风味特点为外皮酥脆,内瓤绵软,香甜适口.西安好象没有卖的,怎么还是没有啊,都这么多好吃的没有卖的地方了…… 13,宝鸡茶酥 宝鸡茶酥制作以白精粉,猪板油,菜籽油,调料为原料,合面以油为主,用平熬锅上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火侯.做成的茶酥,色泽金黄.外皮酥脆,内层松软,油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异音 其他特色饮食:羊肉泡要吃均利广场老孙家的 或者是经二路西的凤鸣春(这个比较便宜) 照壁背后有很多小陕西特色小吃 很便宜 很多地方都有 金陵桥西 有小六汤包 和另外一火锅店 忘了名字也很好吃 胜利桥南 有家海鲜平价店 海鲜很不错 而且非常便宜:〉这附近还有很多好吃的 比如砂锅店 驴肉泡 银座的后面有好几排火锅店 盗汗王 粗粮王。。。看那家生意好就去哪家:〉 如果要非常便宜又非常宝鸡的小吃就去新世界背面有一条小吃街 有很多家 还是看哪家人多去哪家:〉

陕西臊子面和甘肃臊子面有哪些区别?

臊子面是流行于我国西北地区(主要是陕西、甘肃一带)的著名小吃,也是当地一种具有传统特色的面食。臊子面不管是在陕西还是在甘肃,都是一道“压轴”饭菜,是招待自家最好的亲朋好友的一道饭菜。在西北地区的婚丧嫁娶,逢年过节,小孩满月过生或者是老年人过寿,以及接待亲朋宾客等重要场合,几乎都离不开臊子面这种颇具特色的待客美食。可以说,臊子面在西北当地有非常重要的地位,一碗面中包含了福寿延年的美好寓意。

对于当地人来说,一碗正宗的臊子面其色香味都很重要。臊子面的做法,那叫一个讲究。以陕西岐山臊子面为例:第一步,上好的五花肉,切成指甲盖大的肉丁备用。开火,锅中放上好的菜籽油,烧透,放葱姜蒜爆香,加入肉丁,炒制片刻,加岐山农家醋。不放水,烧一小时以上,加凤翔县辣椒面,起锅备用。第二步,豆角,胡萝卜等蔬菜切丁,入锅炒熟。第三步,摊鸡蛋皮,切成肉片大小菱形,备用。第四步,泡发黄花,木耳,切碎备用。第五步,锅中放上好菜籽油,烧透,放入姜沫,爆炒,加歧山醋熬一下,加水,开锅后加素臊子,加肉臊子,小火慢熬。第六步,另一锅,下手工面,面熟过凉水。第七步,汤锅撒上葱花,盛一锅汤。第八步,捞少许面放入汤中,一碗上好的歧山臊孑面上桌了。

陕西臊子面和甘肃臊子面,都讲究色、香、味,菜的种类都差不多,那么,陕西臊子面和甘肃臊子面有哪些区别?要想做一碗正宗的臊子面,最重要的非臊子莫属,臊子可以称得上是臊子面的灵魂,只有臊子好吃了,面条才好吃,不是做法,更不是面条。

首先,陕西臊子面的臊子是在杀年猪的时候就开始选肉,主要是五花肉,肥瘦搭配,选好肉后,清洗完,切成小肉丁开始在锅里边制作,制作的过程要注意火候,放入辣椒、盐等调料,这样做出来的臊子好吃,味浓。甘肃臊子的制作方法是用的新鲜猪肉,选肉主要是五花肉,但是肥肉要较多一点,这样制作出来的肉丁吃起来鲜嫩爽口,肥而不腻,非常好吃。

其次,勾兑臊子汤的原料不同。陕西岐山臊子面里面以胡萝卜、鸡蛋、豆腐、木耳、韭菜或者蒜苗为主,汤汁较为清澈。兰州臊子面里有猪肉、黄花、鸡蛋、豆腐、蒜苗、木耳、菠菜等,汤汁里有少量的淀粉勾汁,相对岐山臊子面比较粘稠。甘肃兰州臊子面的最后一道工序是勾芡很重要,勾芡了的臊子汤给人感觉黏黏糊糊的,增加了嫩的感觉。

吃臊子面讲究手擀面,所以两个地区除了擀面方式稍微有区别外,面条没有太大区别。不管是陕西臊子面还是甘肃臊子面,味道都非常好,让人吃完之后,回味深长!