查食用油价格行情的软件_如何查食用油价钱表

1.食用油哪种好？求推荐

2.食用油怎么查真

食用油哪种好？求推荐

好的食用油推荐：大豆油、花生油、菜籽油。

1、大豆油

优点：富含多不饱和脂肪酸和磷脂，利于人体消化吸收，也是维生素E含量最高的植物油，并且它可以降低心血管疾病发生的概率，提高人体免疫能力，延缓衰老。

缺点：较多的不饱和脂肪酸容易腐败，所以最好趁新鲜时食用。

2、花生油

优点：富含单不饱和脂肪酸，以及丰富的油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K等，还有生物活性强的天然多酚类物质，可以降低血小板凝聚、降低胆固醇水平，保护心血管。

缺点：口味较为油腻，加工工艺无法完全去除花生易感染的黄曲霉毒素残留，所以不能大量食用。

3、菜籽油

优点：富含单不饱和脂肪酸，而且有利于人体的消化吸收，可以帮助人体降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，菜籽油比较便宜，受到了很多消费者的喜爱。

缺点：芥酸和芥子苷等物质的含量较高，不利于人体生长发育，尤其不利于高血压、冠心病患者食用。

食用油怎么查真

一看包装：对小包装油要认真查看商标，特别要注意保质期和出厂日期。对食用植物油要看是否有QS标志。无厂名、无厂址、无质量标准代号的千万不要随便购买。

二看色泽：食用油的正常颜色呈微**、淡**、**和棕**，一般高品质食用油颜色浅，低品质德食用油颜色深（香油除外）。油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异，加工出来的劣质油比合格食用油颜色要深。

三看透明度：一般高品质食用油肉眼可以看到，清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好，在日光和灯光下均能观察。}

四看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，粘度较小。

五看有无分层现象：若有分层则很可能是掺的混杂油（芝麻油掺较多）。

六看杂质：将油加热到150℃倒出，如果是优质食用油应无沉淀，否则有杂质。如果杂质味苦，则杂质可能是淀粉；如果杂质味甜，则油中可能掺有含糖类杂质。

七看油状：取根干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油状，若呈乳白状，表明油内有水，而且越白就说明水分越多。油中水分较大会出现浑浊，极易变质，加热则会出现大量泡沫和水炸声，油烟有苦味。

八闻气味：不同品种的食用油有其正常的独特气味，但都无酸臭异味。优质的油经过脱味（脱臭）处理，其味十分纯正。有杂味的为品质低劣油。值得提出的是市场上出现了将一般食用油掺化学合成麻油香精充当正宗麻油，手段很高明，其特征是香味浓，余味留口时间长。