棕榈油价格和豆油价格比较_棕榈油与豆油合理价差

1.为什么调和油便宜

2.豆油 棕榈油的 成本是多少

3.做饲料用什么油最便宜

4.黄豆5元多一公斤，出油率不超过15%，可超市的豆油为何那么便宜？

5.为什么很多食品厂都用棕榈油制作食品？

6.棕榈油期货的套利分析

为什么调和油便宜

因为不知道每种油的比例是多少。市场上的调和油一般是有棕榈油、大豆油、花生油及芝麻油组成。但是每种油的比例占多少不一样，厂家也重来不在包装上说明。一般而言，棕榈油的价格相当便宜，但是营养价值低，多为化学方法沁出，不适合直接实用，多用于食品厂及一些不良餐饮店。豆油价格高于棕榈油，油质较清但是炒菜不见油，也就是比较耗油，但是现在市场上的豆油基本都是转基因的大豆做的；芝麻油和花生油价格远高于前者，但又见油有香，都为物理压榨，营养好。所以嘛……猫腻你就自己看着想想把

豆油 棕榈油的 成本是多少

豆油目前接近成本价格：全国各不相同，就那山东来说一豆是7200元/吨左右,四豆在7000元/吨左右.近利要主要期货上的豆油是毛豆油是不能直接食用的. 棕榈完全靠进口 国内外一直倒挂这个品种不能考虑现货的价格,按照目前FOB的报价棕榈进口成本还在7100元/吨左右.我这里所计算的是24度棕榈(期货上的棕榈油就是24度棕榈油)

做饲料用什么油最便宜

在饲料生产中，选择使用什么油取决于多个因素，如成本、营养价值和可用性等。就油的成本而言，我们可以从以下几个角度来考虑。

1. 常见的便宜饲料油类型

大豆油：大豆油是一种常见的饲料油，价格相对较低。大豆是世界上最重要的油料作物之一，产量较高，因此大豆油在市场上比较容易获得和相对较便宜。

麦芽油：麦芽油是通过麦芽发酵后提取的一种植物油，价格相对较低。在某些地区，特别是啤酒酿造业发达的地方，麦芽油往往比较便宜且易于获得。

2. 经济因素

产地和供应链：不同地区的油料作物种植面积和产量不同，这将直接影响油的价格。另外，交通和运输成本也会对最终价格产生影响。

大规模生产：一些油料作物如大豆和棕榈油可以进行大规模种植和加工，这种规模效应可能会使其价格更具竞争力。

结合理论知识，深度解析需要注意的是，选择饲料油不仅仅取决于价格，还要考虑其营养价值和对动物健康的影响。饲料油中的脂肪酸类型和含量对动物的生长和健康有重要影响。一些油料作物如亚麻籽和鱼油富含Omega-3脂肪酸，对动物的健康非常重要，但其价格相对较高。

总结课实操做法综上所述，在选择饲料油时，我们需要综合考虑成本、营养价值和可用性等因素。如果您的预算有限，大豆油和麦芽油可能是较为便宜的选择。但是请注意，不同油料的价值和适用性会有所差异，为了确保动物的健康和生长，建议向专业饲料师傅咨询并根据具体情况做出合理的选择。

希望以上分析对您有所帮助！

黄豆5元多一公斤，出油率不超过15%，可超市的豆油为何那么便宜？

植物食用油中，棕榈油浸出产油率相当高，也最便宜。黄豆浸出的豆油差不多是豆粕生产过程中的副产品，加工企业主要靠卖豆粕赚钱，食用豆油的利润就不是那么高了。市面上卖的豆油调和油以浸出豆油为基础，一般会加入部分棕榈油降低成本，即使只卖70-80元5升一桶也有利润。

家里种菜籽，如果直接卖菜籽2块一斤。如果打油的话，一斤菜籽出油4两到4两5之间。如果菜籽饼不要的话，给加工方，免加工费，另外加工方补2毛一斤（按照菜籽重量）差价给顾客。如果要菜籽饼的话。加工费收5毛一斤，但是菜籽饼自己可以卖1.5元一斤。算下来，纯榨的菜籽油比买的金龙鱼啥的豆油便宜多了。

大型食油企业很大部分是直接从国外进口大豆毛油（转基因），再进行精炼去杂为成品食油，从中获取差额利润，无需压榨，节省很多设备厂房场地，投资少见效快。另即使用大豆原料加工，现在有浸出工艺，无需压榨，即用汽油浸泡大豆，溶解大豆油脂后对汽油浸出液加热，汽油挥发出来回收循环使用，浸出法出油率比压榨高，脱脂后的大豆再做豆制品如酱油豆腐等，也用来做饲料肥料。

十斤黄豆应该是出油3-3斤到3.5斤，油菜籽两斤半到三斤出一斤油，芝麻二斤多一点一斤油，我们家乡下，菜籽，茶籽，油茶籽，都是我们拿到榨油厂加工的，所以知道出油率的。

科普几个转基因大豆误区：

第一，你能买到的大豆油，不夸张的说98%都是转基因大豆压榨的豆油，国内自产的非转基因大豆都用来做豆制品了，还出口一部分，用来压榨豆油的极少，因为出油率低，而且非转基因大豆的价格比进口转基因大豆贵的多，压榨豆油根本划不来，购买的人也比较少。

第二，国家规定转基因大豆是不能直接食用的，只能用来榨油和作为饲料使用（就是榨油后的豆粕），所以你在世面上买不到零售的转基因大豆的，也就没必要担心会买到转基因大豆了。

第三，转基因大豆的转基因成分在蛋白里面，由于榨出来的油是不含大豆蛋白的，所以转基因大豆油不含转基因成分。

第四，谁说美国人不吃转基因大豆油，美国一年转基因大豆产量1.05亿到1.23亿吨，每年出口5400万吨左右，其他的一半多大豆难道都倒了吗，美国跟中国一样也不允许转基因大豆直接做成豆制品食用，但是同样吃转基因豆油，并且豆粕作为饲料喂牲口。

国产大豆用的是压榨出油，转基因大豆是油浸出油，也就是用煤油泡出来的，转基因大豆油比国产大豆油出油率高10%，价格也便宜很多，油当然便宜啦！不过我不吃大豆油，从03年知道转基因后就没买过大豆油，见到调和油一律不买。

超市和粮油店卖的大豆油肯定不是正宗的大豆油，出油率和黄豆价格大家多知道，工厂的加工设备工资等成本，运输费，超市粮油店的利润，包装等，这样算下来能买到40元5L加0点25L的一桶油吗？

国产黄豆出油率不超13%，进口转基因黄豆出油率24%。化学浸出油，然后在提炼出去加入的化学材料。这样的油第一是转基因豆油，第二有化学残留。油厂在非转大豆原料采购时会适当进购些转基因的，为何是否可理解为可想而知？现对成品油要做到区别转或非转常规单位确实有难度，这就有了欺人之歉？油脂获取现有基本二法，榨取或浸出，榨取比较直观，年纪稍大都知道，浸出现有用化学成份参与且有残留，美其名曰精炼。

在营养上转基因和非转基因几乎没有差别，口感更没有差别，你可以自己试一下，找三个厨师，各提供一模一样的两瓶瓶装油，分别装转基因和非转基因，但不告诉厨师哪个是非转基因哪个是转基因。然后让厨师和炒分别用两种油各炒五盘菜，再找50个人试吃，保证没人吃的出来那个是非转基因哪个是转基因。

我国进口得不管是美国大豆还是南美大豆，都是转基因大豆 ，质量非常好，价格便宜，出油率高 ，这些大豆都是定向流通的，比如益海嘉里和中粮这些大企业每年要压榨大量进口大豆，普通消费者是买不到的进口大豆的。大豆的压榨后的产品是大豆油和豆粕，所以豆油的价格不光取决于黄豆的价格，比如生猪的价格上涨，那么出厂的豆粕就会贵些，大豆油就会相对便宜些。

相反生猪价格下跌，就会挺油抑粕。东北大豆相对于进口大豆，产量低，出油率底，价格高，仅能满足国内百分之二十的需求，其余百分之八十都需要进口。大豆压榨出油率都在15%以上，高的可以达到20%，如果使用浸出法，出油率会更高。食用油厂家大多是购买期货大豆，批量大，价格相对较低。超市里5升转基因大豆油一般售价在39?49元之间，非转基因的在59-79元之间，大豆油由于有豆腥味，一般家庭很少吃，大多是供应餐饮机构的，几个知名品牌也很少会上架大豆油，品种少。

每亩地能产大豆200一250公斤，出油率百分之十三左右，平均每人每年消费50斤，每人就需要1亩地来种大豆，还有鸡鸭猪的饲料需要的土地，所以南方的土地就更少，不宜建大城市，南方土地只能农村自己供给，南方的城市人口吃啥喝啥，也只能靠进口来维持，外加东北的大米，玉米在辽宁锦州港成年累月地装船运往长三角、珠三角。

现在大部分都是浸出法制油，真正压榨的极少。工艺方法在油桶上有标注。油其实是油厂的副产品，主要是大量的豆饼豆粕，这些豆粕是各种饲料的重要成份价格是可观的。因为榨油剩下的废料依然可以卖给养殖场，价格也不是很便宜，而且现在调和油和大豆油基本上都是转基因豆了，转基因大豆产量高抗虫抗灾比较强，成本上来讲并不是很高。

现在豆油都是用化学药品浸泡出油，出油率高。出油后的豆渣加工成豆粄（类似豆饼），作为猪鸡的饲料的原件，价格很高，高于黄豆价格。豆粄基本可以回本，豆油就是厂家的利润。

豆油便宜，还有一个重要原因，就是大豆榨油后的副产品是豆粕，这是饲料生产的重要原材料，还能卖出大豆价，像花生、芝麻、葵花籽等，虽然出油率比大豆高，但副产品基本就是做肥料，价值低，所以超市里，大豆油便宜，这是主要原因。

标非转基因的油也不一定是非转的，非转基因黄豆出油率低，油厂不收，农民种的就少，价格就更高。多打那几个字就是为了多卖钱。现在都是浸出法榨油，尽量买颜色浅的油，不管啥油，都经过脱色脱酸处理，对身体不好的物质残留会更少些。热稳定性也越好。

大豆油压榨或浸出以后还有副产品，转基因大豆一般出油率最高可以达到百分之十八，然后还有豆粕，豆粕可以做饲料，可以酿造酱油，这个是可以销售的，油脂下脚料可以做皂粒，豆粕还可以提取蛋白粉等，大豆可以榨油以后可以有很多副产品，这些都是大豆产生的价值，不要只算油的价钱。

为什么很多食品厂都用棕榈油制作食品？

先说价格的事。棕榈油是目前产量最大的一种油脂，全球每年产量超过5000万吨，大豆油紧随其后，大约3800万吨，剩余的那些油基本都不超过1000万吨。棕榈油之所以产量大主要原因是高产，每公顷出油可达4吨，相当于每亩出油500多斤；我们知道常规油料亩产出油率最高的是花生，几年前获悉的数据是平均每亩出油100多斤——可见，收获同样的油品，棕榈油需要的产地更小。更重要的是，这些产地多集中在马来西亚和印尼那些热带地区，大多数棕榈种植园都是之前的热带雨林，相比于传统农业国而言，这些土地的使用成本也要低一些。用地成本低是棕榈油价格低的最大因素，因此正常年份下，国内棕榈油成交价比同时期大豆油价格要低近3000元。近期棕榈油的一次暴涨发生在2010年，这一次暴涨导致刚刚形成萌芽的生物柴油工业一蹶不振，中国沿海地区有一些工厂已经建设了生产线，现在都是停工状态，但受影响更大的还是马来西亚和印尼，不少业内人士把此次暴涨看作是石化工业对棕榈油工业的一次有计划的袭击。熟悉棕榈油的人一定还知道棕榈油价格长期倒挂的现象，也就是在中国这边的价格比原产国的价格还低，这是期货交易造成的，此处就不议了。

再说用途的问题。上面说到中国进口了很多棕榈油，大约700万吨，其中约500万吨用于食用油——这些油又有很大一部分是进入了家庭装，没错，就是那些调和油，我们一般听到的大豆调和油、花生调和油，并不意味着大豆或者花生就占到绝对多数——占多数的可能就是棕榈油，主要原因也是棕榈油更便宜。不过棕榈油并不只是扮演这种没名分光出力的事，至少在一项食品工业有大用途，那就是油炸食品，最突出的是方便面和西式快餐店K&M（排名依首字母顺序）。油炸食品使用棕榈油是比较合适的选择，因为棕榈油可以承受长期高温，而一般的植物油炸不了多久就发生氧化变质，发黄发黑，容易产生致癌物，但棕榈油却可以久炸而不变色。能够做到这一点主要是因为棕榈油饱和度比较高，甚至高于一些动物油，因此也就具备很好的稳定性了。此外，棕榈油高熔点的特点可以用于一些食品添加剂，但近些年来椰子油后来居上。

棕榈油期货的套利分析

豆油与棕榈油跨品种套利理论基础与价差分析

作为国内期货市场主要油脂期货品种，豆油和棕榈油之间具有一定的替代性。两者既有共性也有独立的特性，这也是两者可以进行套利的一个前提。所谓共性是指两者都以食用为主，利用农作物和植物的果实加工榨油后，用以民用消费。而不同之处在于因生产原料不同两者在消费领域形成了鲜明的季节差。在我国豆油全年消费比较均衡，一般在传统节日特别是春节，豆油消费较旺盛，而棕榈油因熔点高，在冬季进入消费淡季，消费量较小，因而在夏季棕榈油为增加相对豆油的竞争力，其价格一般相对较低。两者因季节性产生的价差给套利交易提供了机会。

另外他们都可以用来制备生物柴油。在全球的生物柴油原料中，亚洲主要是棕榈油；欧洲以菜籽油为主，进口亚洲的棕榈油也占一部分；南美及美国则主要以豆油为主。

在食品工业中他们也具有一定可替代性。如奶油的制作，棕榈油可直接乳化，豆油则需要氢化，因为氢化会产生反式脂肪酸，而乳化不会，现在奶油的原料越来越倾向于使用棕油。

从豆油和棕榈油期价的走势上看，自棕榈油上市以来，其期货价格就紧随豆油的期价走势，两者同涨同跌的趋势明显，之间相关性极高（如下表）。豆油价格高于棕榈油价格，豆油和棕榈油价格走势的趋同是进行套利的基础。

根据历史价差分析，通常情况下豆油和棕榈油5月合约的价差高点出现在9-11月份，而低点出现在1-3月份左右。如下图（该图剔除了交易量较低的时段）。

09~11年，豆油与棕榈油的价差一直处于一个区间波动的状态，波动幅度一般在800点左右。一年中出现高价差的时间段，通常是在每年的夏季，这段时间是我国棕榈油食用消费旺季。为获得相对豆油更有竞争力的销售状况，其与豆油的相对价格需较低，两者价差因此会出现高于1200点的情况。而低于700点的价差出现时间较短，一般是在每年的冬春季节。但今年的情况有所不同，价差高点超过2000，造成今年如此高价差的主要原因有：

1、棕油主产国库存巨大。如下图是马来西亚今年月度库存变化，自6月起，库存增加迅猛。1~9月马来总产量为1316万吨，而10月是棕油产量高峰，该库存在10月可能继续上升。

2、大豆减产导致豆油跟涨。USDA10月报告预估2012/13年度美豆产量为28.6亿蒲，低于11/12年度的30.94亿蒲，2012年初至10月19日收盘美豆上涨幅度达25.76%（11月合约），国内豆油上涨约8.73%。

3、国内食用油禁止搀兑棕油及餐饮行业不景气导致食用需求下降。之前棕榈油在国内的烹饪需求约占25%，食品加工及方便面生产需求占50%，烹饪用量缩减了约50万吨以上，占我国棕油整体消费的近10%。

但是高价差终将回归，原因如下：

1、明年南美大豆将增产，据美国农业部10月份的预测，12/13年巴西、阿根廷产量达1.36亿吨，比11/12年度增加26.51%.，这样的话，明年大豆在供应上将会比较充裕，从而对豆油价格造成压制。

2、国内食用油供应充足压制豆油价格。我国月均食用油需求在210万吨左右，目前国储有约550万吨食用油储备，加上每月大豆压榨出油约110万吨，以及其他油品及进口毛油补充，中国食用油供应不会出现短缺。

3、印度棕油消费量快速增加。印度的棕榈油食用非常普遍，其用量是豆油的2倍以上。印度的棕榈油进口上升速度较快（如下图）将弥补我国食用消费量的下滑。

4、全球棕油制备生物柴油增加。马来西亚政府拟将生物柴油含量由5%提高到7~10%，这将增加约40~60万吨棕榈油消费量。12年全球生物柴油产量约1890万吨，比11年小幅增加10万吨，而棕油使用比例在逐步增加。当原油与棕油的价格相当时棕油制备生物柴油会相当有竞争力，目前布伦特原油约在855美元/吨，而马盘期货棕油价格在809美元/吨，已具竞争力。

5、马来西亚自明年1月1日起将实行新关税政策（采用同印尼一样的从价征税方法，但税率比印尼更低），该政策将大幅降低出口关税，从而刺激全球棕油消费，并挤占部分豆油消费。

基于以上原因，我们认为豆棕价差将会回归，目前存在着极好的套利机会。